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我が家の食事

中山肉店横浜豚低温調理ベリー煮無花果ベリーソース ズッキーニソテー マッシュポテト トマトレタスコストコパン

中山肉店で購入な横浜豚を低温調理です

中山肉店横浜豚低温調理ベリー煮無花果ベリーソース


付け合せはズッキーニソテー マッシュポテト

トマトレタス


コストコパン





巨峰ジュース　　　赤ワイン

トマトレタス       コストコパン

中山肉店横浜豚低温調理ベリー煮無花果ベリーソース ズッキーニソテー マッシュポテト


今日の箸置き
豚


今日のフルーツ

シャインマスカット


御馳走様でした

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Ameblo 

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Comments 12

kirako

こんばんは。

中山肉店さんで購入された横浜豚を低温調理されたのですね。
低温調理は少しお時間がかかる様ですが、高蛋白質低カロリーの調理が
出来るそうでお身体にも優しくて素晴らしいですね。
お皿に盛られた横浜豚肉がとっても美味しそうです。
低温で調理ですと蛋白質が硬くならないので、
お肉が柔らかに完成だそうで、最高ですね＼(^o^)／
おソースはベリー煮無花果ベリーソースですね、お洒落で美味しそう~~♪
コストコのパンが可愛らしいですね。

低温調理されたヘルシーなお肉料理が魅力的なお夕食です～v-433

オールナイス♡～～

2021-10-05 (Tue) 01:09 | EDIT | REPLY |   
rumi

＞横浜豚低温調理ベリー煮無花果ベリーソース
低温でベリー煮したものに　さらに無花果ベリーソースを
添えられたのですね
凄くおしゃれで美味しそうですね～～
無花果ベリーソースはどのような味わいでしょうか～
想像しています～～

2021-10-05 (Tue) 02:55 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

無花果のベリーソースを豚肉に合わせる、美味しそうですね。
果物のソースは店ではあまり出てきませんが、とても美味しいと思うんです。
このコストこのパン、気が付かなかったなぁ。

2021-10-05 (Tue) 03:48 | EDIT | REPLY |   
するめ

ダヴィッドさんの食卓に登場するソースはいつも素敵にフルーツをお使いになっていて、うっとりします。
森のレストランとか、童話の中のテーブルに出てきそうでわくわくしてしまう。
私もいろんなフルーツでソース作りたいなあ。

2021-10-05 (Tue) 06:04 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

豚肉のソティですか。いいですね。昨日、ブランドものではないですが、豚ロースを買って来たので、料理しましょうか。ズッキーニは、そろそろ終わりです。大葉胡椒、大分の植木農園という所ですね。三男の住んでいる所の近くです。いろんな商品がありそうで、息子にラインしました。

2021-10-05 (Tue) 07:58 | EDIT | REPLY |   
LIBRAＮ

こんばんは～
家でベリーと無花果のソースが出て来るなんて～
なかなか無いですよね！
素晴らしいですね！

2021-10-05 (Tue) 19:21 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん　こんばんは。

v-16
横浜豚を低温調理で嵌っています
表面だけ最後にバーナーで焦げ目をつけて
無花果のベリーソースが良い味です
肉の色が生っぽく見えていて火が入って
不思議な美味しさです
コストコのフランス製の半生のパンは
オーブンで焼けて直ぐに食べられます
これとても便利です😁
何時もオールナイス♡～～有難う御座います

2021-10-05 (Tue) 20:07 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん　有難う御座います

v-16
＞横浜豚低温調理ベリー煮無花果ベリーソース
無花果ベリーソースは見た通りにベリーミックスを使いました
色々なベリーが入っています、カシスとかが見えてますよね
５月に麻布のスーパーで買ったお料理がヒントでした！
今はいっぱい作って食べられて幸せです
それから明日タケルのLPが再発売らしいです！！
今日はWindows１１がアップデートでインストール出来ましたワハハ

2021-10-05 (Tue) 20:17 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん　コメ　有り難う御座います

v-16
コストコで売られている半生なフランスパンのパッケージで
オーブンとかオーブントースターで温めると食べられますよ
サイズもちょうど良いです、、次回に探してみて！！

2021-10-05 (Tue) 20:20 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん　おはよう御座います

v-16
朝のトーストな時に色々なジャムをつけますが
その中で豚肉ソテーに付けたら美味しそうなジャムを
リクエストしたりです
無花果にベリーでソースは濃厚で甘くて最高ですね

2021-10-05 (Tue) 20:24 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん　今日も　コメ　有難う御座います

v-16
大葉胡椒、大分の植木農園で買えそうですね！良いなぁ
日本中にネットワークな家族構成で！
この大葉胡椒！色々な調理に使えそうですって家内がv-433

2021-10-05 (Tue) 20:27 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: LIBRANさん　有難うございます

v-16
５月に麻布ナショナルスーパーの洋食の調理済みなお皿で発見して
食べて感激してレシピを自作しながらたどり着いたのが此れです
美味しさ抜群です😄

2021-10-05 (Tue) 20:30 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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