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スモークサーモンシーカーサー白茄子ソテーホワイトバルサミコソースサラミバゲットハーブガーリックバターケールとルッコラサラダアスパラ

今日は白ワインを飲みながら(家内)で北欧産のスモークサーモンを

スモークサーモン シーカーサー アスパラ


白茄子ソテー


かけるソースは ホワイトバルサミコソース


サラミ


バゲット ハーブガーリックバター


ケールとルッコラサラダ



冷茶・白ワイン ホワイトバルサミコソース

ケールとルッコラサラダ 白茄子ソテー バゲットハーブガーリックバター

サラミ・スモークサーモン シーカーサー アスパラ

今日の箸起き
サーモン

御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね・拍手」を押して頂き

有り難うございます

Ameblo 

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#おうちごはん#今日の献立#レシピブログ#晩ごはん#ワイン#スモークサーモン#白茄子#ホワイトバルサミコ#ハーブバター#ピカールPICARD

Comments 10

kirako

こんばんは。

今日もお洒落なお料理が並んでいますね(*^^*)
美しいスモークサーモンにはたっぷりのシーカーサーが・・
そしてアスパラも、美味しそうですね。
お気に入りの白茄子ソテーはホワイトバルサミコソースをかけて、
お洒落で美味しそう~~
バゲットにはハーブガーリックバターを塗って・・イイですね。
ケールとルッコのラサラダとサラミも美味しそうですね。

今夜もお洒落なお料理のお夕食、素晴らしい~\(^o^)/

オールナイス♡~~

2021-09-23 (Thu) 01:16 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

野菜がたっぷり、バランスの好さそうな食卓ですね。
サーモンがとても美味しそうです。
自分も食べたくなってしまいました。
COSTCOへ行ってきたいなぁ。

2021-09-23 (Thu) 05:25 | EDIT | REPLY |   
するめ

桃色のサーモンにピンクペッパーって、色合いがとってもかわいいですよね。
アスパラの緑でさらにきれい!
あ〜、しかし白茄子が羨ましい〜。
最後に一度、こちらでもまた出回らないかな〜。

2021-09-23 (Thu) 06:50 | EDIT | REPLY |   
rumi

>ワインを飲みながら(家内)で北欧産のスモークサーモンを
スモークサーモン以外も、サラミ、バゲット ハーブガーリックバター
まで、全てが白ワインにぴったりな感じですね。
奥様は白ワインを存分に楽しまれたことでしょう~~
私は基本的に飲む人では無いのでワインは分かりませんが
甘口なドイツの白ワインだけは好きです。
合わせて飲みたくなりましたよ~

2021-09-23 (Thu) 07:32 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

スモークサーモン、いっぱいいただけましたね。私は大好きですが、カミサンが食べません。こんなに美味しいのにと思いますが。食感がダメだそうです。シャケの焼いたのは食べるのですよ。札幌生まれで、シャケは小さい頃からいっぱい食べたと思いますが、その当時、生で食べるということはなかったのかもしれません。

2021-09-23 (Thu) 07:54 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re:kirakoさん  こんばんは。

v-519
壱音壱音を並べて和音を組み上げ
音の響きに一筆書きな旋律を描く
お皿を移ろいながら
楽章が変わって
今日のスモークサーモンの
香りがエンディングの寸前で
食後のショコラに味を託しました
エスプレッソがにが~~い・・・ウフフ
何時もオールナイス♡~~有難う御座います

2021-09-23 (Thu) 22:06 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re:ぶらくり佐藤さん

v-520
ケールとルッコラなサラダに使われている
しぼった柑橘の露が
歯で噛むケールを口の中で
あのCMのように苦い汁に変えてくれましたv-483

2021-09-23 (Thu) 22:12 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん おはようございます

v-487
白茄子は業務スーパーで購入が出来ますよ
今日購入は九州産でした~~
地元なのに全てが東京に移動ですか~~
申し訳在りあせんですv-481

2021-09-23 (Thu) 22:18 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん コメ有り難う御座います

v-488
>ワインを飲みながら(家内)ワハハ
リースリングですね 甘口なドイツの白v-272
わたしは紅茶の冷やしたのをコップで飲んでいます
バゲットのハーブガーリックバターが
とってもつなげてくれました~~

2021-09-23 (Thu) 22:25 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-466v-466v-478
庭の機材には油をやりましたか
次回も使うのでしたらメンテナンスを行いましょう
サーモンを摂氏80度以下で冷燻すると
桜のチップで燻された煙の香りが
食卓にて感じられて美味しいですよね
奥方にせめて香りだけでも伝えてください

2021-09-23 (Thu) 22:33 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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