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A5飛騨牛ローストビーフ友人作・粒からし・ホースラディッシュ・水茄子トマトブロッコリーサラダ・ジロール丹波しめじクリームリゾ・トリュフチーズ

A5飛騨牛ローストビーフ   最良な部位で友人が作って我が家に持参!


たれ 粒からし・ホースラディッシュ トリュフチーズ                


ホースラディッシュを付けて トリュフチーズと合わせて戴きました


水茄子トマトブロッコリーサラダ


ジロール丹波しめじクリームリゾ




巨峰ジュース・赤ワイン

トリュフチーズ・粒からし・ホースラディッシュ

A5飛騨牛ローストビーフ

水茄子トマトブロッコリーサラダ・ジロール丹波しめじクリームリゾ・スープ


今日の箸置き
茄子


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Comments 12

kirako

こんばんは。

ご友人が手作りされた「A5飛騨牛ローストビーフ」を
届けて下さったのですね(*^^*)
わあ~最良の部位で作られたローストビーフ・・素晴らしいです!
やはりご友人もダヴィットさんと同じ美食家なのですね。
とっても美味しそうに完成ですね。
ホースラディッシュ(セイヨウワサビ)とトリフチーズで
召し上がったそうですが、最高のお味だったと納得です。
たっぷりの水茄子トマトブロッコリーサラダと
ジロール丹波しめじクリームリゾも美味しそうです\(^o^)/

美食家に相応しい素晴らしいお夕食になりましたね。
オールナイス♡です。
  

2021-08-24 (Tue) 01:57 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

これは美味しそうなローストビーフをいただきましたね。
熱の入り具合が絶妙そう。
拝見をしていて涎が出そうです。
トリュフチーズとホースラディッシュだなんて、ご機嫌ですね。

2021-08-24 (Tue) 04:37 | EDIT | REPLY |   
するめ

いろんなソースがあると、ひとくちひとくち味が変わって楽しいですよね。
ダヴィッドさんが教えてくださったソース類はみんな合いそうだなあ。
ヨーグルトソースにアチャールも案外合いそう!
梅とかも面白そうですね。
わくわくする食卓、いいなあ〜^^

2021-08-24 (Tue) 06:25 | EDIT | REPLY |   
ぽよん

わっ!
ローストビーフで巻いて食べてるーー!
あ、よだれが、、、、

2021-08-24 (Tue) 06:34 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

飛騨牛のローストビーフ最高でしょうね。9月中ごろ、飛騨でのんびりする予定ですが、この状況でどうなるかまだ未定です。昔は飛騨は、岐阜というより金沢に近く、交流が盛んでした。飛騨牛、食べたい。

2021-08-24 (Tue) 07:10 | EDIT | REPLY |   
rumi

A5飛騨牛ローストビーフ
これは凄いですね
おいしいでしょうね
私はA5飛騨牛でなくてもいいから
とにかくローストビーフが頂きたくなりましたよ~~

2021-08-24 (Tue) 09:12 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん こんばんは。

v-410
何時もとっても嬉しい友人です!
飛騨牛の極上部位を使って焼いてタレも自作で持参です
食べ終わった時間に電話で如何だった?って訊かれて
良かったって答えました
手持ちのトリュフチーズを挟んで食べたら
最高だって答えました、ワハハ😄
オールナイス♡です。何時も有難う御座います

2021-08-24 (Tue) 14:58 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん コメ 有り難う御座います

v-410
わざわざローストビーフ用最適な部位を切り出して見事な焼き加減な
肉塊を好きに切って食べてみてって言われて出汁も付けてくれました
運良くホースラディッシュもトリュフチーズも在庫でしたので
正に渡りに船って運の良さです、、、ゴチになりました〜

2021-08-24 (Tue) 15:11 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん おはよう御座います

v-410
最初は肉を食べたりチーズを食べたりリゾを食べたりって
でしたが!ある瞬間に肉でチーズを芯にして巻いて食べたら
が〜〜んって!即家内に言ったら
真似して食べて!わー美味しい!!って
大喜び!でしたv-411

2021-08-24 (Tue) 15:19 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぽよん

v-410
トリュフチーズとローストビーフを同時に口に入れて食べた瞬間に
世界がかわりました、・・・
味覚って
奥行きが深いですね

2021-08-24 (Tue) 15:25 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん 今日も コメ 有難う御座います

v-410
わー!良いなぁ羨ましいです
飛騨は確かジャズフェスで行ったのが最後です!
新幹線の名古屋駅からハイヤー移動でした

2021-08-24 (Tue) 15:29 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん 有難う御座います

v-410
A5飛騨牛ローストビーフ
マウイ島の友人がマウイコストコで購入した
巨大な専用な牛肉の塊をオーブンで
焼いて温度計を何本も刺して温度管理して
ご馳走してくれました!
米国産の肉も充分に美味しいです
https://davidmam.blog.fc2.com/blog-entry-630.html

2021-08-24 (Tue) 15:42 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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