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ラムビリヤニ・茄子南瓜ポテトサラダ・野菜のアチャール

数日前からリクエストしていた

家内自家製のビリヤニです

お米もビリヤニ専用で用意しました
写真で見ても明らかにお米の粒の長さが驚きな!どう見ても短めなヌードルってルックスですよね!食べるととっても美味しいです

ラムビリヤニ


茄子南瓜ポテトサラダ


野菜のアチャール


パクチー

マンゴーアチャール レモン




冷水

茄子南瓜ポテトサラダ・マンゴーアチャール・パクチー

野菜のアチャール・ラムビリヤニ・レモン


今日の箸置き
南瓜


今日のフルーツ

キウイ


御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね・拍手」を押して頂き

有り難うございます

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#おうちごはん#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#HAJJI#ビリヤニ#ポテトサラダ#アチャール#南瓜#茄子

Comments 10

kirako

こんばんは

今日はラムビリヤニをビリヤニ専用のお米で作られたのですね。
本当にお米が長いですね~でも頂くと美味しいのですね~(笑
ビリヤニはインドの焚き込みご飯、この様に本格的に
作られれば美味しい事間違いなしですね\(^o^)/
茄子南瓜ポテトサラダは具材がゴロゴロした感じで美味しそうです。
野菜のアチャールはどのように作られたのかなと??
マンゴーアチャール、パクチー、野菜のアチャールを
ラムビリヤニにのせて召し上がったのでしょうね(*^^*)
とっても美味しそうなインド料理のお夕食~お洒落だと思いましたv-433

オールナイス♡~~

2021-08-09 (Mon) 00:57 | EDIT | REPLY |   
するめ

奥さまお手製のビリヤニに、ダヴィッドさん方がご用意されるいつもの美味しそうなアチャールセット、最高の組み合わせではないですか〜。
レモンを絞るとさらに爽やかになって夏にはもってこいですね。
ごろごろ具材のポテトサラダも想像するだけで美味しそうだなあ。

2021-08-09 (Mon) 04:58 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

とても美味しそうですね。
ご自宅でビリヤニを作れるなんて、羨ましいです。
拙宅では相談になりませんので、豊田の「アナスドーサビリヤニ」へ行って食べたいです。
すっかり用事がなくなってしまったのが淋しいです。

2021-08-09 (Mon) 06:02 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

今度は「野菜のアチャール」ですか。余り聞いたことがないので、ネットで検索しました。新宿中村屋のレシピが出てきました。総ての香辛料があるわけではないのですが、「もどき」はできそうです。やはりDAVIDさん家の食卓、インターナショナルです。

2021-08-09 (Mon) 07:07 | EDIT | REPLY |   
rumi

>家内自家製のビリヤニです お米もビリヤニ専用
とても美味しそうです。
お米もですか~ 一層本格的ですね。。。

>野菜のアチャール
ビリヤニにぴったりでしょうね~
深緑っぽいお野菜が何か、気になりますw

>茄子南瓜ポテトサラダ
ポテトだけじゃなくて、茄子や南瓜も入っていて
デラックスバージョンですね。
お色からして綺麗で、栄養もありますね。

2021-08-09 (Mon) 15:13 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん こんばんは

v-410
ラムビリヤニをビリヤニ専用のお米って
長さが凄いでしょう!見て吃驚です
そして食べると本格的な味でとても美味しい
此れならば出かけずに常に自宅で
好きに作って食べられるので
大喜びです!!
但し、この専用なお米を買う時に
インド人のお店に行かないと!!買えません
何時もオールナイス♡~~有難う御座います

2021-08-09 (Mon) 21:05 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん おはよう御座います

v-410
素材も作り方も全てマスター出来たので
本格的なインド料理v-508をアチャールも自作して
いつでも食べられるのが嬉しすぎますv-508
ゴロゴロ野菜なサブジサラダも美味しそうでしょう!ワハハ

2021-08-09 (Mon) 21:09 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん コメ 有り難う御座います

v-410
豊田の「アナスドーサビリヤニ」は本格的ですが
コロナのインド株ウィルスには充分に注意してくださいね!!
我が家もインド人のお店には最近は出かけて居ませんから

2021-08-09 (Mon) 21:12 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん 今日も コメ 有難う御座います

v-410
アチャールを自作で作って食べるのも良いですよね
我が家ではアチャールミックスピクルスを買って
混ぜて作っています
マンゴーもコストコで買って使います

2021-08-09 (Mon) 21:15 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん 有難う御座います

v-410
>家内自家製のビリヤニ お米もビリヤニ専用
家内は作り方もほぼマスターしたので嬉しい限りです
食べると本格的な味ですし、濃度も自在です(笑
>野菜のアチャール
インドのお店で売っているミックスピクルスをアレンジして色々な野菜に
混ぜて作れます!美味しいです
>茄子南瓜ポテトサラダ
野菜のサブジって言えるほどにインドっぽいでしょう!
香りがインド料理で美味しいです😄

2021-08-09 (Mon) 21:22 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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