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我が家の食事

鰤かま椒生姜酢・蛸葱・茄子椎茸ピーマン味噌和え・焼玉蜀黍・蕪酢漬・あおさ味噌汁

角上魚類で発見は鰤かまです

鰤かま椒生姜酢


蛸葱


茄子椎茸ピーマン味噌和え                         焼玉蜀黍               


蕪酢漬




冷茶・冷酒雪中梅

焼玉蜀黍・蕪酢漬・蛸葱

茄子椎茸ピーマン味噌和え・鰤かま椒生姜酢

あおさ味噌汁


今日の箸置き
茄子


御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

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有り難うございます

Ameblo 

（mamレシピブログ）  Fc2

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Comments 10

kirako

こんばんは。

今日は角上魚類さんで鰤カマを発見ですね（笑）
鰤カマは大きいですね～美味しいのでしょうね～
蛸葱もとても美味しそうで～つまんでみたい衝動に（笑）
茄子と椎茸とピーマンの味噌和えはご飯が進みそうですね。
暑い季節は懐かしくて美味しい焼玉蜀黍が食べたくなりますね。
椒生姜酢や蕪の酢漬はサッパリとして良いですね(*^-^*)

とっても美味しい今日のメニューは夏の日のお夕食らしいですね＼(^o^)／

オールナイス♡～～

2021-07-22 (Thu) 01:27 | EDIT | REPLY |   
するめ

生姜の酢漬けってだいすきなんです！
ほんのり桃色に染まるのもかわいいですよね。
小さな頃から焼き魚の横に添えてあるはじかみが好きで、むしろ焼き魚より家族のはじかみを集めてぼりぼり齧っていたような渋めの幼少期でした笑

2021-07-22 (Thu) 05:22 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

見事な鰤かま、焼くのが大変でしたでしょう。
地元スーパーでもたまに見かけるのですが、焼き上げる自信がないので手を出しません。
大根おろしを山盛りにして、いただきたいものです。

2021-07-22 (Thu) 07:24 | EDIT | REPLY |   
rumi

＞鰤かま椒生姜酢・蛸葱
今日も新鮮なシーフードで
私も　本当はこのような感じで毎日頂きたいのです～～
海無しでは仕方が無いですね～
良い魚屋さんがおそばにありますと　
お味も栄養も抜群で、最高ですね。

あおさ味噌汁で　潮の香りがしてきました～～

2021-07-22 (Thu) 12:08 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん　こんばんは。

v-410
鰤カマの骨の周りの身をお箸で突いて食べる
一番美味しい部位が外れ
お魚専用な先の細いお箸を器用に使って
魚っ食いの一番の楽しみを味わえます😄
今日の蛸もシコシコで歯応えがとても良いでした〜
何時もオールナイス♡～～有難う御座います

2021-07-22 (Thu) 14:07 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん　おはよう御座います

v-410
はじかみ薑の生姜酢漬けお好きなんですね！
茎を掴んでぽりぽりって食べるのも良いですよねぇ
お鮨でガリを食べるのも大好きです

2021-07-22 (Thu) 14:18 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん　コメ　有り難う御座います

v-410
我が家では鮪の釜も鰤の釜もキッチンで焼いて食べられます
工夫すれば焼けます！！😁
焼いた後の器具の匂いもファンを全開で空気を入れ替えています

2021-07-22 (Thu) 14:28 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん　コメ有難う御座います

v-410
＞鰤かま椒生姜酢・蛸葱
わざわざ新潟から日々専用なトラック便で運んで
都内各所に魚を供給してお魚のファンを増やし続けている
角上魚類が存在しているので我が家の日々のメニューが
可能なのです！
以前は駅の近所の東急ストアーだけな環境でしたから
食生活が激変だったのです
あの頃のブログを読むと月に一度築地にお魚を買いに行って
食べたりな内容でしたから現在は日々がウハウハですv-422v-411

2021-07-22 (Thu) 14:38 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
haragon1768

ぶりかま、美味しいですね。コロナ前まで新宿で会議があると、居酒屋でご苦労さん会でしたが、そこにぶりかま焼きがいつも半額でした。いつも注文してみんなでつつきました。ピーマンと茄子、いっぱい採れます。我が家も炒めて、甘みそで和えてよくいただきます。

2021-07-23 (Fri) 05:53 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410
角上魚類では鰤とか鮪のカマは運がよいと売り場の棚に陳列なのです
多分常に在庫なのでしょうが、日々の魚の在庫で出す日と出さない日が
在るのかなぁ！！って思います
東京は現在36.5度で真夏な晴天です、
熱すぎなのか！！先日からパクチーの販売が無い日が在ります

2021-07-23 (Fri) 13:36 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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