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我が家の食事

きんき干物 枝豆 枝豆豆腐 青梗菜御浸し 椒 陸鹿尾菜黒胡椒和え 紅鱒子 麩唐揚げ 麩味噌汁

5日前に角上魚類で購入な大きなきんきが干物に変身です

きんき干物


枝豆                                    枝豆豆腐


青梗菜御浸し                             椒  はじかみ　酢漬生姜           


     陸鹿尾菜おかひじき黒胡椒和え                                  麩唐揚げ               




枝豆 麩唐揚げ 椒 紅鱒子

陸鹿尾菜黒胡椒和え 青梗菜御浸し

枝豆豆腐 きんき干物

麩味噌汁


今日の箸置き
きんき


御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

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有り難うございます

Ameblo 

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Comments 12

kirako

こんばんは。

角上魚類さんで購入されたきんきは５日で自家製干物に変身ですね。
干物の前はとても新鮮なきんきと分かります(*^^*)
それが冷蔵庫で美味しい干物に・・焼き加減がお上手です。
枝豆はビタミンCが豊富で食べた方が良いとテレビで（笑）
おかひじきの胡麻和えも美味しそうです～シャキシャキしていますか～
他に椒に紅鱒子、青梗菜のお浸し枝豆豆腐 と副菜が今日も沢山ですね(*^-^*)

今日はお身体に優しい美味しい和食のお夕食でしたね。
オールナイス♡～～

2021-07-05 (Mon) 01:10 | EDIT | REPLY |   
グランマ

DAVIDさん　おはようございます。
今日はおいしそうなお魚キンキですね　自宅の冷蔵庫で干物に変身ですね。
大きなキンキは脂がのって干物に、焼き加減もおいしそうです。
グランマ先日食べたお魚に似てますが　とてもおいしい魚ですね。
副菜も豊かにとってもおいしい日本食大好きです<゜)))彡。
お魚もハワイでは専門店に行かないとバラエテーに買えません！
昨日近くの店でおや？と思った魚はテラピアと書いてるので敬遠しました。
きんき🐠🌴ナイス
バーガーキングのフィッシュバーガー大好きです。
ハワイもマックダノーズやバーガーキングも店内で
食べられるようになりました。マハロ

2021-07-05 (Mon) 02:24 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

テーブルの上にも夏の風情ですね。椒って、山椒ですか？。生姜のようですが。今年、初めて生姜を植えたのですが、なんだか消滅してしまったみたいです。植えれば、そのまま大きくなると聞いたので、植えただけなのですが。今ごろ、生姜の新芽を楽しめると思ったのですが。

2021-07-05 (Mon) 08:27 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

やっとサーバーが直ったみたいですね。
キンキ 高級魚ですね。
脂が乗って美味しそうですねぇ。

2021-07-05 (Mon) 10:34 | EDIT | REPLY |   
するめ

おっ！なんと素晴らしい目玉！
私にひとつくださいな♪
そして枝豆！
最高だあ。
私枝豆と目玉があればずーっと飲めちゃうなあ笑

2021-07-05 (Mon) 12:06 | EDIT | REPLY |   
rumi

＞5日前に角上魚類で購入な大きなきんきが干物に変身
御自宅で干物にすると、楽しみに待つ間に
愛着のようなもの（？）が沸いて
一層美味しく感じるように思いますよ～～
＞陸鹿尾菜おかひじき黒胡椒和え
おかひじき大好きです
でも、ここ何年も食べてないです。
日本にいる時は　なぜか忘れていたようです。
また、頂きたいですね。

2021-07-05 (Mon) 14:33 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん　こんばんは。

v-410
何時も干物になった写真を見て
これから干す以前の写真と
見比べることが出来た方が
美味しさを測る手立てに成るのかなって思って
両方の写真を出すようにしました、
食べてみると干した方が味が凝縮して美味しいです、
何時もオールナイス♡～～有難う御座います

2021-07-05 (Mon) 22:09 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: grandmaさん　おはようございます　Aloha

v-410
マウイ島で昔秋刀魚の干物を買って食べた経験が有りますがオアフ島でも買えますか？
カフルイのたかみやマーケットの日本食コーナーでは
沢庵もひじきも大概の物は買えますよね
我が家もそろそろアヒポキを食べたくってヤキモキしています
日本のマグロではハワイの特有なあの味が出ないので困っています
久しぶりにバーガーキングのハンバーガーを食べて矢張り美味しかったです
マックダノーズ（こちらではマクドナルドって読んでいますが）で店内で
座って食べられるようになって良かったですね！v-411
何時も箸置きのきんき🐠🌴ナイス有難う御座います　Mahalo

2021-07-05 (Mon) 22:31 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん　今日も　コメ　有難う御座います

v-410
椒（はじかみ）生姜の酢漬、上の本文に色を付けて起きましたクリックしてみてくだされ
生姜を植える 露地栽培でググったのですが大変ですね、買った方が美味しいのではって思います
作り方は沢山Youtube動画も出ていますよ！

2021-07-05 (Mon) 22:56 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん　コメ　有り難う御座います

v-410
昨晩は困りました！FC2が入れなくてコメ返しも出来ない状態でしたが朝には復活でしたね
こちらの障害情報に詳しく出ています
https://fc2support.blog.fc2.com/blog-category-1.html
最近は角上魚類で良さげなきんきを見つけたら必ず買ってしまいます（笑

2021-07-05 (Mon) 23:02 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん　おはよう御座います

v-410
きんきとか鯛のv-416目玉がお好きなんですね（笑
歯が丈夫なのでしょうね　羨ましいなぁ
v-416＠＠目玉の周りのプルプルは食べますが
我が家ではv-405＠＠目玉は食べません！！

2021-07-05 (Mon) 23:08 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん　有難う御座います

v-410
＞5日前に角上魚類で購入
きんきとかサヨリを干物にしたり
鯛とか平目を〆たり
酒粕漬けにしたりして
自家製のお魚の加工を家内は楽しんでいます
２Fのベッドサイドの冷蔵庫って２台も有るのです（笑
おかひじきも珍しいので久しぶりに食べました
懐かしいでしょう！v-411

2021-07-05 (Mon) 23:18 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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