我が家の食事

鮃佐渡サーモン本鮪中トロ刺鮃あら吸牛筋煮青梗菜御浸茄子焼

2021 06 29 Tue 00:00

今日の角上魚類でお勧めは

巨大な鮃でした　半身をお刺身に

鮃佐渡サーモン本鮪中トロ刺鮃縁側も見えています

頭とあらをお吸い物に

鮃あら吸

此の鮃のあらをお皿に移してお箸で突っついて頂きました（笑

牛筋煮

青梗菜御浸茄子焼

青梗菜御浸冷茶冷酒雪中梅

茄子焼鮃佐渡サーモン本鮪中トロ刺牛筋煮

鮃あら吸ブロッコリートマト

今日の箸置き

鮃

御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね・拍手」を押して頂き

有り難うございます

Ameblo

（mamレシピブログ） Fc2

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#おうちごはん #晩ごはん #今日の献立 #レシピブログ #日本酒 #角上魚類 #鮃刺身とあら吸い物 #佐渡サーモン刺身 #本鮪中トロ #茄子焼き

Comments 10

kirako

こんばんは。

今日の角上魚類さんのお勧めは巨大な鮃だったのですね(＠_＠;)
それと佐渡サーモンと本鮪中トロのお刺身ですね。
巨大な鮃の半分をお刺身にされて、ご一緒に縁側もですね。
本当に新鮮で美味しそう～光っていますね(*^^*)
頭とあらをお吸い物にされて、あらをお皿にとって召しあがったそうで
美味しかったことでしょう～👏
牛筋煮も煮詰められてトロトロに？美味しいでしょうね。
茄子焼き、青梗菜の御浸、ブロッコリーにトマトと
お野菜は今日もたっぷりで宜しいですね＼(^o^)／

高級なお刺身とお野菜の数々、牛筋煮も・・素晴らしいお夕食でしたね。

オールナイス♡～～

2021-06-29 (Tue) 00:34 | EDIT | REPLY |

ぶらくり佐藤

鮃の刺身と吸いもの、美味しいですよね。
魚の頭からはよい出汁が出ます、自分も釣った時にあら炊きにしていただきました。
今日は牛筋肉を炊こうかなと思っていますよ。

2021-06-29 (Tue) 03:37 | EDIT | REPLY |

するめ

あわわわわ、お刺身とあら汁をこっそり盗みに行かせて頂きとうございます笑
小さなお台に小盆に小皿で盛り付けして、ゆっくり酒盛りしたくなるなあ…
私もお刺身買ってこよ！！

2021-06-29 (Tue) 06:12 | EDIT | REPLY |

haragon1768

角上魚類でいいお魚あって良かったですね。鮃、韓国の人たちも大好きですね。韓国で刺身というと、鮃のことでしょうか。まな板みたいな台に鮃の刺身が並びます。それを、ニンニクとコチジャンを入れて、サンチェでまいていただきます。焼肉と一緒ですね。でも、わさび醤油の方が美味しいと思いましたが。

2021-06-29 (Tue) 07:38 | EDIT | REPLY |

rumi

わ～、凄いお刺身ですね～～
＞半身をお刺身に
その場でオーダーできるのですね
それ以外にも　佐渡サーモン本鮪中トロ刺まで
お刺身天国ですね。
鮃あら吸は　お出汁が美味しいでしょうね。
牛筋煮もですか
お魚とお肉から　どちらからも栄養満点で
拝見しているだけで、元気が出そうですｗ

2021-06-29 (Tue) 13:13 | EDIT | REPLY |

ダヴィッド

Re: kirakoさん　こんばんは。

角上魚類で購入時に半身はお刺身残りの半身はカルパッチョ用
頭と骨は粗煮にするから包んで！って５〜6分待機で貰った番号札の
ナンバーを呼ばれたら持ち帰るだけです
頭の部分は右と左で家内と夫々お皿にとって２０〜３０分間のパズルのように
身を剥がして頂きました、・・・これが楽しくて美味しいのです
佐渡の鮭の刺身も生マグロも味は最高でした
オールナイス♡～～何時も有難う御座います

2021-06-29 (Tue) 19:44 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん　コメ　有り難う御座います

大きなヒラメの刺身そして縁側！！そして頭の粗煮！！ワハハ
美味しく頂きました
次回角上魚類に行かれたら是非佐渡の鮭を探してみて下さいね
一度は味見をしてみて下さいね！！！

2021-06-29 (Tue) 19:49 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

ダヴィッド

Re: するめさん　おはよう御座います

今日の記事と明日の記事で二日連続な平目の刺身とカルパッチョ記事で
白ワインでカルパッチョ！お勧めです！！縁側もたっぷりです（笑）
佐渡の鮭のお刺身！ワハハ色気が凄すぎでしょう！

2021-06-29 (Tue) 19:55 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

ダヴィッド

Re: haragon1768さん　今日も　コメ　有難う御座います

この大きな平目！二日かけて頂きましたが
とても美味しかったので今週も引き続き入荷で更に買ってしまいました
三浦半島では全く釣れなくなったようですが
裏日本ではかなり釣れているようですね！！

2021-06-29 (Tue) 20:02 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

ダヴィッド

Re: rumiさん　有難う御座います

＞半身をお刺身で
頭とあらは吸い物で今日食べて
残りの半身は明日にカルパッチョですワハハ
そして次の週の昨日！更に大きい平目を購入しました！
正直！！食べ切れるかなぁ（涙）
なんて話もちらほらです
今日の佐渡のサーモンのお刺身の色を
じっくりと見て楽しんで下さいね

2021-06-29 (Tue) 20:08 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

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