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我が家の食事

佐渡産鮭塩焼・南瓜煮・水茄子浅漬・小松菜梅干・芹御浸・茗荷味噌汁

今日の角上魚類でのお勧めは

皮目が非常に美しい

佐渡産鮭塩焼

食べたらあまりの美味しさにリピート確定


水茄子浅漬スライスした茗荷でいただきます


南瓜煮


小松菜梅干・芹御浸




冷茶・冷酒雪中梅

小松菜梅干・水茄子浅漬・南瓜煮

芹御浸・佐渡産鮭塩焼

茗荷味噌汁


今日の箸置き
塩鮭


御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね・拍手」を押して頂き

有り難うございます

Ameblo 

（mamレシピブログ）  Fc2

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#おうちごはん#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#日本酒#角上魚類#佐渡産鮭塩焼#水茄子#南瓜#茗荷

Comments 12

kirako

こんばんは。

今日は角上魚類さんお勧めの皮目が非常に美しい佐渡産鮭ですね。
それを塩焼きに・・本当に皮目が美しいですね。
やはり拝見したとおり美味し過ぎるほど美味しかった様ですね(*^^*)
皮目が美しいと身も美味しいのですね。
召し上がった途端にリピート確定でしたね（笑）
水茄子の浅漬けを茗荷のスライスで頂けば夏のお味ですね。
奥様の南瓜の煮物は何時も本当に美味しそうです＼(^o^)／

オールナイス♡～～

2021-06-15 (Tue) 01:34 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

角上魚類に置かれている鮭は、どれも美味しいですね。
自分も大好きです。
やっぱり北の魚なんですね。

2021-06-15 (Tue) 04:00 | EDIT | REPLY |   
するめ

わあ、こういう和食がいちばんすきです。
ほっとするなあ。
しかし、鮭の皮だけ大量にパックに詰めて売って欲しいです、ずーっと飲めそうだ〜笑

2021-06-15 (Tue) 06:18 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

料理って、見た目も大事ですよね。いつもDAVIDさん家の料理の盛り付けのすごさに脱帽です。料理に何かをトッピングする、それが大事なんですね。どうも、その点が私には欠けています。水ナスはやはり、泉州なんでしょう。昨年、我が家でも作りましたが。

2021-06-15 (Tue) 06:41 | EDIT | REPLY |   
かずちゃん

わ～い♪鮭の皮美味しいですよね
父方の伯母が「鮭の皮だけ一尺も食べたい」そう申していたものです（笑）
晩年までお肌の綺麗な人でしたから鮭の皮はコラーゲンたっぷりと言う事、納得です(^^)v
nice

2021-06-15 (Tue) 08:29 | EDIT | REPLY |   
rumi

純和食ですね、最高ですね
とても美味しそうです。
リピート決定ですか、、、
こちらでは無理な水茄子浅漬、茗荷味噌汁ですが、
自作の茄子のぬか漬けと普通の味噌汁で
私も頂きたいです～～ｗ

2021-06-15 (Tue) 14:49 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん　こんばんは。

v-410
角上魚類で
4月迄はずっと佐渡産牡蠣でしたが
次のターゲットが佐渡産鮭！で嬉しい限り
目で見ても皮目の色と艶が美しいので理解り易い
更に味に惹かれています
今の季節に関西産の水茄子の記事で
羨ましがっていましたが
菜果善（角上魚類の2軒右の八百屋さん）で
関東でも扱うように為ってきました
我が家も味を覚えて食べてます
何時もオールナイス♡～～有り難う御座います

2021-06-15 (Tue) 23:14 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410
昨年まではノルウェイ産のオーロラサーモンを
買って食べていましたが
佐渡産の牡蠣が終わって
次のターゲットは佐渡産の生鮭です！

2021-06-15 (Tue) 23:21 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん　おはようございます

v-410
佐渡鮭の皮目！が美しい
食べると美味しい！！
鮭の皮だけ大量にパックに詰めて売って欲しいって
お店の人に本気で言ってみます！！

2021-06-15 (Tue) 23:25 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410
地域限定だった水茄子が関東でも買える状況って
嬉しい限りです、味を知っていますので
未だ常にストックされてはいませんが
眼にすれば必ず買ってしまいます

2021-06-15 (Tue) 23:34 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: かずちゃん

v-410
何時もnice有り難う御座います
v-416v-417v-416佐渡鮭がそして皮目がとっても美味しいです（笑
更に佐渡鮭のお刺身も購入しましたよ(^^)v

2021-06-15 (Tue) 23:42 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

v-410
ホノルルの日系スーパーでは最近
和牛とマグロ刺身と生の茗荷を扱っているようですね

そちらでは
AmazonFreshとかのお店は見かけませんか？
ホールフーズ・マーケットは？

2021-06-15 (Tue) 23:58 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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