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豚カシス煮・パンチェッタ蚕豆カルボナーラ・ケールチップス・ハーブバター&バゲット

今日は麻布のナショナルスーパーで購入な

豚カシス煮です

パンチェッタ蚕豆カルボナーラ

ケールチップス

ハーブバター&バゲット              


ペルグリーノ・巨峰ジュース・赤ワイン

トマトシーアスパラサラダ・ケールチップス

豚カシス煮・オイル・ハーブバター&バゲット

パンチェッタ蚕豆カルボナーラ

今日の箸置き
トマト

御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね・拍手」を押して頂き

有り難うございます

Ameblo 

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#おうちごはん#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#ワイン#ナショナルスーパー#豚カシス煮#パンチェッタ#クレソンレタスシーアスパラサラダ#ケール

Comments 10

ぶらくり佐藤

パンチェッタと蚕豆のカルボナーラ、美味しそうですねぇ。
今朝はビーフストガノフでリングィーネにしたのですが、カルボナーラでも好かったなぁ。

2021-06-04 (Fri) 06:06 | EDIT | REPLY |   
するめ

私もよく魚屋さんで捌いてもらった後、全部残さずくださいって言ってもらいます、もらいます!
肝や白子やアラは、むしろ大ご馳走ですものね。
カシスだけ売ってないかなあ、私もカシスで何か肝や魚と煮てみたい、うずうず笑

2021-06-04 (Fri) 06:28 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

今回は洋風なお食事ですね。昨日は近くのスーパーでお肉を仕入れて、チキンステーキにしました。カミサン、美味しいと。2人だけですので、カミサンが美味しく食べてくれると、作り甲斐があります。明日は、2週ごとのコストコの日です。

2021-06-04 (Fri) 06:45 | EDIT | REPLY |   
rumi

豚カシス煮
これは本当に頂いてみたいです
カシスは、ジャムしか見たこと無いですけど
どうでしょうね。
ダークな味わいでしょうか?

巨峰ジュースも濃厚そうですね
どちらも深い紫で
お色を見ても健康に良さそうですね

2021-06-04 (Fri) 09:47 | EDIT | REPLY |   
kirako

おはようございます。

ダヴィットさんがお仕事中に奥様が麻布のナショナルスーパーでお買になった
豚のカシス煮ですね。
カシスですと甘酸っぱいのでしょうか、とてもお洒落で美味しそうですね。
パンチェッタと蚕豆のカルボナーラも美味しそうですね。
豚肉の塩味がミルクでまろやかになって美味しいでしょうね。
ハーブバターも美味しそうです(*^^*)
何時もの様に彩の良いサラダがたっぷりで良いですね。

オールナイス♡~~

2021-06-04 (Fri) 10:59 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん コメ 有り難う御座います

v-410
ストロガノフをパスタっすか!!
牛スパですね〜
最近は野菜を食べて健康モリモリv-306

2021-06-04 (Fri) 14:00 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん おはよう御座います

v-410
アラは穴子が特に貴重で、煮詰めてタレにして継ぎ足し保存蒲焼な時に使用・・
カシスはキロ辺り¥7000〜10000高過ぎv-405で冷凍品のストックが底をついた所v-404

2021-06-04 (Fri) 14:09 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん 今日も コメ 有難う御座います

v-410
我が家コストコは月一で角上魚類とOKストアーは週一で
カルディコーヒーファームと業務スーパーは適宜必要時
調理は週七です

2021-06-04 (Fri) 14:15 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん 有難う御座います

v-410
カシス冷凍で使って居ましたがストック払底です
単価高過ぎで次は考慮中、
山梨の葡萄ジュースはコストコの3リットル瓶*2葡萄ジュース(6リットルで¥1200)が昨年から欠品中なので
ノンアルなワイン代わりに飲んでいますが此方は高級葡萄ジュース(1リットルで¥1000)で味を覚えつつで既に戻れないかもですv-411

2021-06-04 (Fri) 14:25 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん おはようございます。

v-410
程よく上品で甘くてフレンチレストランって気分
しかし食べると濃厚なカシス味な豚角煮・・
これを解明したくて色々お店の豚肉を研究中
どこまで追従出来るか家内の脳味噌を日々絞って
試食そして再調理です
何時もオールナイス♡~~有難う御座います

2021-06-04 (Fri) 14:33 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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