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新潟産鯵と新若布 北寄刺身・浅利酒蒸し・こしあぶら御飯・こしあぶら御浸し

今日は角上魚類で購入な

新潟産の鯵と新若布と北寄貝のお刺身


浅利酒蒸し

こしあぶら御飯・こしあぶら御浸し




冷茶・冷酒雪中梅

黒酢もずく・こしあぶら御浸し

浅利酒蒸し・新潟鯵北寄刺身

こしあぶら御飯・あおさ味噌汁


今日の箸置き

浅利あさり


御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね・拍手」を押して頂き

有り難うございます

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Comments 10

kirako

こんばんは。

今日は角上魚類さんで購入された新潟産の鯵と新若布と北寄貝のお刺身ですね。
大きなあさりも角上魚類さんですね(*^^*)
お刺身が新鮮でボリュウムがあって食べごたえがお有でしたね。
あさりがが大きくて美味しそうです~~
コシアブラのお浸し・・コシアブラって綺麗ですね。
市場に出回ら無いコシアブラは幻の山菜ですね。

今日のお夕食はヘルシーでボリュウムのある豪華な和食でしたね。
オールナイス♡~~

2021-05-28 (Fri) 01:02 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

すごそうな鯵ですね。
脂が乗り乗りに見えます。
北寄貝も生で食べると美味しいですよね。
自分も大好きです。

2021-05-28 (Fri) 04:17 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

角上魚類のお魚シリーズですね。鯵、とっても大きいですね。北寄貝って、ホッキ貝なんですね。いつもカタカナで見るので、どういう貝かと思いました。先日、富山でバイ貝の刺身をいただきました。甘くてびっくりしました。

2021-05-28 (Fri) 06:49 | EDIT | REPLY |   
するめ

あおさのお味噌汁!
だいすきです。
飲みたくなっちゃった。
今日はばあちゃん会なので、私も美味しいお魚買ってこよう!

2021-05-28 (Fri) 07:12 | EDIT | REPLY |   
rumi

今日もとても新鮮なシーフードが並んでいますね
どれから頂こうか迷います~~
北寄刺身は頂いたことが無いですが
とてもおいしいのでしょうね

2021-05-28 (Fri) 14:13 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん こんばんは。

v-410
角上魚類から毎日2度メールが届きますが
此の日は新潟に大きな鯵が大量だったようです
その事がメールにうたって居たのです
店内に入る前に家内に鯵が良かったら
お刺身をってリクエストして居ました
北寄貝とお刺身で浅利もイキが良かったようです
我が家に来てからも此のアサリは砂を出すときに
ピューって潮を吹いて居ました(笑
何時もオールナイス♡~~有難う御座います

2021-05-28 (Fri) 20:41 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん コメ 有り難う御座います

v-410
佐藤さんも角上魚類の会員登録されて居ますよね
つきみ野店から毎日メールが来るでしょう!!
今日のお勧めは生の本鮪と佐渡産のサーモンだって、・・・そして
銀鱈の西京焼弁当がほめてありますよね
(笑)

2021-05-28 (Fri) 20:49 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん 今日も コメ 有難う御座います

v-410
此方の角上魚類ではバイ貝は黒バイ貝とか西バイ貝とか
単にバイ貝で来る時もあります
肝が付いている時は肝を付けてお刺身を食べます
先日から難しい字の時は漢字と仮名を連続で書くように改めましたよ!

2021-05-28 (Fri) 20:55 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん おはよう御座います

v-410
するめさんのおばあちゃまはお魚とかお寿司がお好きですね〜
私のお婆ちゃんは当時・桜島に住んでいました
父の母です・・・
我が家に桜島大根をお土産で持参して
茹でて味噌を塗って食べさせてもらいました
私が小学生の頃です

2021-05-28 (Fri) 21:04 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん 有難う御座います

v-410
北寄刺身って噛むとシコシコとして弾力があって
歯切れが良くて食べると美味しいです
生山葵を塗っていただきます
鯵の脂が乗って断面が光り輝いて居ますよね(ワハハ

2021-05-28 (Fri) 21:08 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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