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真鯛塩焼 真鯛馬面剥ウマズラハギあら煮 コシアブラ天麩羅 蕗味噌焼握 茗荷味噌汁

今日の角上魚類は

新潟産の真鯛です

真鯛塩焼


真鯛 馬面剥ウマズラハギ あら煮


コシアブラ天麩羅


ター菜御浸


蕗味噌焼握


茗荷味噌汁




冷茶・冷酒雪中梅

コシアブラ天麩羅 真鯛馬面剥ウマズラハギあら煮

蕗味噌焼握  真鯛塩焼 ター菜御浸

茗荷味噌汁


今日の箸置き

真鯛


御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね・拍手」を押して頂き

有り難うございます

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#おうちごはん#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#日本酒#角上魚類#真鯛塩焼#真鯛馬面剥ウマズラハギアラ煮#こしあぶら天麩羅#蕗味噌握り

Comments 10

kirako

こんばんは。

今日も角上魚類さんですね(*^^*)
新潟産の真鯛の塩焼きですか~身が厚くて美味しそうです。
真鯛とウマズラハギの あら煮も良いお味でしょうね。
コシアブラは山菜の女王と言われているそうですね。
頂いた事はありません💦・・美味しそうですね。
蕗味噌の焼きお握りもとても美味しそうですね、お幾つ召し上がったんでしょう~笑

今日も魚のお料理と山菜のお料理・・お身体に優しい美味しさですねv-433
オールナイス♡~~

2021-05-25 (Tue) 01:21 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

蕗味噌のおにぎり、とても美味しそうですねぇ。
これにあら炊きがあれば、もう大満足です。

2021-05-25 (Tue) 06:15 | EDIT | REPLY |   
するめ

わっ!茗荷のお味噌汁だいすき!
そろそろ茗荷安くなってきたから作らなきゃ。
親富孝通りのお店は、晴れたり曇ったりかなあ。
かろのうろんは有名ですよね〜。
たぶんこっちの人って、サ行とダ行の発音が苦手なんだな笑

2021-05-25 (Tue) 06:22 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

コシアブラの天ぷらですか。このあたりでは山菜、もう余り出ていません。花ズッキーニ、我が家も花が咲き始めました。でも、3本しかないので、しっかりとズッキーニに育てていただくことにします。

2021-05-25 (Tue) 07:17 | EDIT | REPLY |   
rumi

真鯛塩焼が凄いですね
お写真に迫力あります~~
真鯛 馬面剥ウマズラハギ あら煮 も
お出汁のうまみの天国でしょうね
最近は、うまみも英語になっているんのですよ
umamiですw

2021-05-25 (Tue) 12:27 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん こんばんは。

v-410
お握りは私が3個家内が1個です(笑
鯛の塩焼きはお箸で丹念に骨を外して
皮の近所から食べ始めて皮も頂きました
あら煮は更にお箸で突いて
時間をかけて楽しみましたよ
蕗の薹とかタラの芽等は普通に
スーパーで買えますが
コシアブラ購入は何時も買っている
岩手の山の中のお店です
何時もオールナイス♡~~有難う御座います

2021-05-25 (Tue) 17:00 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん コメ 有り難う御座います

v-410
蕗味噌お握りとあら炊きだけで満足ですか
ところで茗荷は根付きましたか
多分庭で20〜30cmな丈に生えてきている頃です!

2021-05-25 (Tue) 17:07 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん おはよう御座います

v-410
茗荷は庭に沢山生えてきていますが
今年は我が家はもっと増やしたいので
買った茗荷を限定で食べています(笑

2021-05-25 (Tue) 17:15 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん 今日も コメ 有難う御座います

v-410
次の週末に富山の友人が山菜とかを入手したら持参してくれるかも
って電話がありました、、、、楽しみだなぁ
何が来るか!!!ワハハ

2021-05-25 (Tue) 17:18 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん 有難う御座います

v-410
ワハハ!調理用語って日本語が其の儘
使われて面白いですよね
パン粉とかも
更に
旨味ですか〜ワハハ
膾ナマスも
蛸タコも

2021-05-25 (Tue) 17:23 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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