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筍椎茸入鶏団子新キャベツ蒸・おろ抜き大根梅酢漬・葉玉葱大根葉炒新玉葱ステーキ・鶏せせり焼・筍御飯・大根味噌汁

筍椎茸入鶏団子新キャベツ蒸


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新玉葱ステーキ・おろ抜き大根梅酢漬・鶏せせり焼

筍椎茸入鶏団子新キャベツ蒸・葉玉葱大根葉炒

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Comments 10

kirako

こんばんは。

今日は筍椎茸入り鶏団子の新キャベツ蒸しですね。
お聞きし拝見しただけで美味しい~~と分かります(*^^*)
おろ抜き大根の梅酢漬と葉玉葱と大根葉の炒めも良いですね。
新玉葱のステーキも甘くて美味しいですね。
鶏せせり焼きに筍御飯も・・・わあ今日も美味しい尽くしですね。

オールナイス♡~~

2021-05-07 (Fri) 01:08 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

当家にも新玉ねぎがたくさん届きました。
ステーキを真似させていただきたいです。
この時期の玉ねぎは美味しいですよね。
せせり肉の脂がてらてらと、美味しそうですね。

2021-05-07 (Fri) 03:57 | EDIT | REPLY |   
するめ

おろ抜き大根てなんだろう、と調べてみたら間引き大根のことなのですね!
ということは、私がこないだ買った間引き人参もおろ抜き人参と呼ぶのかな。
新玉、甘ーいですよね!
私も毎日皮と頭とお尻を焼いてうまうましています^^

2021-05-07 (Fri) 06:15 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

今日も春の匂い、プンプンの料理ですね。いろんな春の恵みが入った鶏団子美味しそうです。今日は、カミサンがジムで遅くなるので、レトルトのカレーにしました。明日のメニューとして考えてみましょうか。毎日、ありがとうございます。

2021-05-07 (Fri) 07:32 | EDIT | REPLY |   
rumi

美味しそうな春のお野菜が満載ですね
旬のお味と、栄養がたっぷりですよね。

>筍椎茸入鶏団子新キャベツ蒸
ただの鶏団子ではないのですね
凄いです~ 美味しそうです~~

昨日のコメントからです

竹ですか?
私の所は北なんですよ(加奈陀ですw)
まだ10度そこそこの日もありますよ 気温。
竹は見ないですよ~~
でも、家にあったら 筍取れそうで良さそうですよね~

2021-05-07 (Fri) 15:18 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん こんばんは。

v-410
鶏挽肉のお団子に筍と椎茸の細切れが丸め込まれて
刻んだ新キャベツの上で転がして新キャベツがトッピング
その緑色の一見キャベツ団子を蒸して
辛子を塗って食べる家内の発明には
美味しすぎて食べると笑いが止まりません
オールナイス♡~~何時も有難う御座います

2021-05-07 (Fri) 22:43 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん コメ 有り難う御座います

v-410
新玉葱ステーキ!は良い味です
ぜひ真似してください
限りなくたべらっれます

2021-05-07 (Fri) 22:47 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん おはよう御座います

v-410
疎抜きとは作物同士が近くで密生していると両方が育たなくなる為
野菜を収穫する事で「間引き」とも言われています
葉玉葱も玉葱の成長過程で間引きした大きな葉がついた玉葱のことです

2021-05-07 (Fri) 22:55 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん 今日も コメ 有難う御座います

v-410
この鶏団子は食べてみると筍でも蓮根でも牛蒡でも色々アレンジ出来ると思いますね
新キャベツのトッピングが予想を超えて良い結果でした!

2021-05-07 (Fri) 22:59 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん 有難う御座います

v-410
>筍椎茸入鶏団子新キャベツ蒸
是非真似して作って食べてみてください
想像を絶しました(笑)

https://www.wikihow.jp/竹を増やす

2021-05-07 (Fri) 23:11 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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