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筍 葉玉葱 ジッリ・オーストリアソーセージ 中山牛たん焼き・スイスチャード胡麻蒸し・エルバステラ胡桃オ

農協で筍と葉玉葱を発見

筍と葉玉葱のジッリ


スイスチャード胡麻蒸し

粒からし・オーストリアソーセージ・中山肉店牛たん焼き


エルバステラ胡桃オリーブサラダ




葡萄ジュース・赤ワイン

エルバステラ胡桃オリーブサラダ

オーストリアソーセージ中山牛たん焼きスイスチャード胡麻蒸し

筍 葉玉葱 ジッリ


今日の箸置き

筍


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#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#ワイン#筍#葉玉葱#オーストリア#ソーセージ

Comments 10

kirako

こんばんは。

今日は筍と葉玉葱のジッリですか～ジッリはパスタの種類ですね。
採れたての筍が美味しいので葉玉葱とのジッリは美味しいに決まり出すね(*^^*)
中山肉店さんの牛タン焼きとオーストリアソーセージとスイスチャードの
胡麻蒸しの一皿は豪華ですね。
エルバステラは初めてです。
「エルバステラ」はイタリア語で『星の草』と言う意味の名前の野菜だそうですね。
ニラの様なサクサク食感とほのかな甘みが特徴と出ていました。
胡桃とオリーブをいれたエルバステラのサラダは珍しく、そして美味しそうですね。

今日も珍しいお野菜を使われたお洒落で素敵なお夕食でしたね～
オールナイス♡～～

2021-05-04 (Tue) 00:31 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

健康的な食卓、美味しそうです。
エルバステラって初めて拝見をしたと思います。
美味しそうですね、胡桃の脂との相性が好いのですね。

2021-05-04 (Tue) 02:47 | EDIT | REPLY |   
するめ

エルバステラ？！
すごい名前の野菜があるんだ〜！
野菜大好きなので、知らない野菜はたくさん食べてみたいなあ。
一見すると水菜みたいだけど、味はどんなのか気になります。
ダヴィッドさんのお宅の食卓、世界のレストランみたいでわくわくします。

2021-05-04 (Tue) 06:21 | EDIT | REPLY |   
rumi

＞エルバステラ胡桃オリーブサラダ
エルバステラは始めて聞きました。
イタリアのお野菜のようですね？
胡桃がのってて、ゴージャズですね
どのようなお味でしょうか？

＞スイスチャード胡麻蒸し
スイスチャードは売っていますけど
やはり、一束が多すぎて　購入したことはありません。

農協で購入の筍と葉玉葱以外にも
寧ろお洒落なお野菜が沢山で、ヘルシーで美味しそうですね～

2021-05-04 (Tue) 10:38 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん　こんばんは。

v-410
イタリアの花弁の形のジッリも今回で食べ切ってしまい！
ネット上では売っているお店が皆無です
最後に残ったお店はイタリア大使館の近所の
麻布のナショナルスーパーだけです
GW明けの６日に都心に用事があるので
私の用事の間に
家内に買ってきて貰います
オールナイス♡～～何時も有難う御座います

2021-05-04 (Tue) 20:37 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん　コメ　有り難う御座います

v-410
エルバステラってオオバコ系の雑草だそうですね
でも我が家は初体験でした
美味しいサラダで食事が楽しいです！

2021-05-04 (Tue) 20:45 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん　おはよう御座います

v-410
木の実のような香りがして程よい甘味と苦味が
胡桃とオリーブオイルで美味しいサラダです！
スイスチャードはそちらでも有りますよね
これも蒸して食べるとお肉のような美味しさな野菜で
好みですv-426v-411

2021-05-04 (Tue) 20:51 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん　有難う御座います

v-410
＞エルバステラ胡桃オリーブサラダ
エルバステラって和名はセリオオバコって言います
黄緑色の色分けな文字をクリックで画像検索に飛びますので
いろいろな説明が読めますよ
＞スイスチャード胡麻蒸し
スイスチャードは何時も進めて居ますが
蒸して食べます、お醤油をかけて食べると
お肉の代用品のようなおかずになります
ご飯の友って気分な野菜です
買うときは若い葉を選んでください！

東京近郊な農協なので都心のレストランなどからの
依頼でレストランに納めるヨーロッパ野菜を
作る農家が多いですね！仕事が丁寧なので単価は
上がりますが日本国内生産な野菜って農家の
腕がレベルの高さでしょうか！同じ商品をハワイで買って食べると
ゴワゴワしていたり食用として栽培されていない仕上がりです（涙）

2021-05-04 (Tue) 21:07 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
haragon1768

これは完全に私のビールのおつまみですね。スイスチャード、とっても使い勝手のいい野菜ですね。先日、種を買ってきて植えましたが、まだ芽が出ません。1晩水につけてとありましたが、そのまま撒いてしまったのがダメかもしれません。

2021-05-05 (Wed) 07:38 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410葉玉葱に嵌まりました！又買おうって思っています
新玉葱も好きですが、、、スイスチャードも早く芽が出ると良いですね（笑

2021-05-05 (Wed) 08:50 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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