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生シラス幅海苔・海老芋揚出し・カーボロネロ御浸し・おろ抜き大根キムチ・もずく酢・豆御飯・花ター菜味噌汁

角上魚類で入手な生シラス!+三浦三崎で購入な幅海苔

生シラス幅海苔


海老芋を発見でした

・海老芋揚出し・


カーボロネロ御浸し


成瀬のチェジュキムチでは

おろ抜き大根で作ったキムチを購入

おろ抜き大根キムチ・もずく酢       


    豆御飯・花ター菜味噌汁



冷茶・冷酒雪中梅

カーボロネロ御浸し・海老芋揚出し・もずく酢

おろ抜き大根キムチ・生シラス幅海苔

豆御飯・花ター菜味噌汁


今日の箸置き



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#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#日本酒#角上魚類#生シラス#幅海苔#菊芋揚げ浸し

Comments 10

kirako

こんばんは。

今日は角上魚類さんで購入された生しらすは、見るからに新鮮そうですね。
ご一緒に召し上がる三浦三崎の幅海苔は超高級なお海苔なんですね(検索して・・)
新鮮な生しらすと美味しい幅海苔をご一緒に頂けば・・うふふ夢の様ですね(笑)
そして海老芋ですが、京野菜のひとつでヤマサトイモの変種で形は湾曲していて
表面に横縞があってエビの様にみえるそうですね(これも検索~笑)
この海老芋の揚げ出しですね、ねっとりとしていそう~美味しいでしょうね(*^^*)
カーボロネロの御浸しはお洒落ですね。
おろ抜き大根で作ったキムチも美味しそうですね~~

今日のお夕食は、お身体にも優しい高級な食材を使用の和食でしたね~素晴らしいです。

オールナイス♡~~

2021-04-17 (Sat) 02:02 | EDIT | REPLY |   
するめ

私の今の夢のひとつに幅海苔をいつか食べるという小さな野望があります笑
こっちにでは見かけないのですよね〜。
ダヴィッドさんのおうちの和食が好み過ぎて、いつもよだれが出そうになりながら拝見しています。

2021-04-17 (Sat) 07:03 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

生しらすと幅海苔の組み合わせは思い付きませんでした。
うーん、とても合いそうですねぇ。

2021-04-17 (Sat) 07:09 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

生しらすって、こちらでは絶対に手に入りません。うらやましい限りです。昨日は富山だったので、砺波の近くを通ったら畑が原色でした。チューリップ畑です。その原色に誘われて砺波で折りて、チューリップを楽しみ、未知の駅によったらタラの芽、あぶらこしがあったのでいただいて、家で天ぷらにしました。

2021-04-17 (Sat) 07:21 | EDIT | REPLY |   
rumi

>生シラス幅海苔
きらきら輝いている生シラスと幅海苔は
未知のものですけど、
ご飯にぴったりでめちゃくちゃ美味しいのでしょうね。

>海老芋揚出し
サトイモの仲間ですか?
お味は似ているのでしょうか?

>おろ抜き大根キムチ
大根の葉の部分だけ(小さい根は付いてますが)は
コリアン食品店の野菜コーナーで見たことがあります。
こちらのキムチは、お味はどうですか?

2021-04-17 (Sat) 09:12 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん こんばんは。

v-410
豆ご飯を頬張って食べる口中に生しらすと幅海苔の濃厚味が
噛めば噛む程な旨味が溢れて
海老芋揚げ出しはねっとりとさっぱりが同居した味です
おろ抜き大根のキムチはお勧めですよ
キムチっぽくない美味しさです
オールナイス♡~~何時も有り難う御座います

2021-04-17 (Sat) 21:57 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん おはよう御座います

v-410
先日の海の砂浜画像でオゴが採れそうですね!
赤く光っているオゴは茹でると濃緑色に成って採取を試みてくだされ
味も幅海苔に負けません!v-466v-466v-466

2021-04-17 (Sat) 22:03 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん コメ 有り難う御座います

v-410
今回は豆ご飯だったので
丼は出来ませんでしたが
たっぷりと生しらすと幅海苔を食べられて
良かったですv-411

2021-04-17 (Sat) 22:28 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん 今日も コメ 有難う御座います

v-410
OH!タラの芽天麩羅美味しかったでしょうv-423
和食気分で素敵でしたね〜

2021-04-17 (Sat) 22:32 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん 有難う御座います

v-410
今日は海の物山の物そしてキムチと
美味しいものが並んでたっぷりと食べられました
家から外に出なければ
ウィルスも入ってこれません
おろ抜き大根のキムチは
殆ど生のおろ抜き大根の辛味に
微かな唐辛子で想像以上に
フレッシュな美味しさでした

2021-04-17 (Sat) 22:38 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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