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鰻丼・吸い物

今日も角上魚類の鰻です

タレは我家製

鰻丼 山椒の粉をたくさんかけて頂きます


鰤子煮・蚕豆   


   新キャベツ芹御浸し・芽キャベツブロッコリー




鰤子煮・蚕豆・芽キャベツとブロッコリー

新キャベツと芹御浸し・山椒の粉

鰻丼・吸い物


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鰻蒲焼

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#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#日本酒#角上魚類#鰻丼#鰤#芽キャベツ

Comments 12

kirako

こんばんは。

今日もお気に入りの角上魚類さんですね。
今日は鰻ですね、鰻丼にされてたのですね(*^^*)
肉厚で大きくて柔らかそうで美味しそうです。
タレは自家製でお気に入りのお味ですね。
鰤子煮・蚕豆・芽キャベツとブロッコリー・新キャベツと芹の御浸しも・・
皆美味しそうですね~~
鰻丼は山椒の粉をたっぷりかけて召し上がられたそうですね。
今日も角上魚類さんの美味しい鰻に舌鼓を打たれたことでしょう~~♪

オールナイス♡~~



2021-04-14 (Wed) 01:26 | EDIT | REPLY |   
grandma

DAVIDさん おはようございます。
今日は角上魚類の鰻ですね。あのお店は
何でもおいしいものが常に手に入るのですね。
タレは我家製ですか、山椒の粉をかけて お庭の新鮮な
山椒の芽もアクセントに香りがいいですね。副菜も
いろいろでうれしい食卓になりましたね。
うな丼ご馳走様でした。鰻かば焼き🌴ナイス

2021-04-14 (Wed) 02:56 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

角上魚類の鰻は美味しいですね。
自分も一昨年に買いました。
頭の中からすっかり鰻のことが消えていましたが、拝見をして思い出してしまいました。
久しぶりに食べたいですねぇ。

2021-04-14 (Wed) 03:47 | EDIT | REPLY |   
するめ

休肝日の昨夜は、夕方くらいから明日はどんなの作って、どんなお酒を飲もうかずっと計画を練っていました。暇な人だなあ笑
私も野菜でいろいろ作って、白のスパークリングあけるぞ〜!

2021-04-14 (Wed) 07:00 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

はい。昨日、DAVIDさんのブログに触発されて、明太子パスタにしました。明太子をほぐしてマヨネーズを加えて、プロだしを足した所に、茹でたパスタを入れて、ネギをのせて出来上がりでした。とっても簡単で美味しくいただきました。我が家のレシピになりそうです。

2021-04-14 (Wed) 07:26 | EDIT | REPLY |   
rumi

>角上魚類の鰻です、タレは我家製

おいしそうですね
それだけではなく、タレは何年も寝かせている
自家製ですものね
お写真を拝見しているだけで
山椒の香りが漂ってくるようです~~

2021-04-14 (Wed) 11:01 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん こんばんは。

v-410
此の日は水曜日(新潟から入荷の無い日)でした
どうしようって見ていたら鰻に呼ばれて
見たら美味しそうなので決定(笑
味付けをリメーク(家内)して
我が家のタレ使用です
オールナイス♡~~何時も有難う御座います

2021-04-15 (Thu) 00:49 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re:grandmaさん おはようございます Aloha

v-410
既製のタレで焼いてある鰻をお酒で洗って
自前のタレで焼き直しして食べています
ふっくらと暖かく焼き直しでコンガリと
外はカリッ中はふんわりな味です
山椒の粉をたっぷりと掛けて
頂きましたv-411
鰻かば焼き🌴ナイス何時も有難う御座います Mahalo

2021-04-15 (Thu) 00:55 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410
真夏に食べる鰻と
今の季節に売られている
冬の鰻!どちらが脂の載りが良いでしょう??
って食べてみました
納得でしたよ!ワハハハ

2021-04-15 (Thu) 00:59 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん おはようございます

v-410
休肝日って肝臓に負担をかける量なお酒(アルコール)を常に摂取なのですか?!
私のように酒を飲まずに普段からナチュラルハイ!な生き方を勧めます!!!v-411

2021-04-15 (Thu) 01:16 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410
Oh!明太子クリームパスタですね!マヨでクリームもどきに!!素敵ですね

2021-04-15 (Thu) 01:19 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

v-410
>角上魚類の鰻、タレは我家製
一度お酒で洗って!自家製のタレでカリッと焼き直しです
中はふんわりと良い香りです
穴子の頭と骨を煮詰めては足してストックしている自家製タレ
良い仕事を!(笑)訊いてはいませんが多分ザラメ砂糖なのかなぁ

2021-04-15 (Thu) 01:28 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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