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和牛筋煮込み・新潟和布豆腐・佐渡牡蠣燻製オイル・新キャベツ煮・キムチ

肉売り場で初めての経験です

家内が和牛の筋肉を見て美しい!美味しそうって買ってくれました

     処理をして煮ています・


・・2日後に完成間近画像


完成で今日食べます!お腹がギューギューって言ってます(笑)

和牛筋煮込み


新潟和布豆腐


佐渡牡蠣燻製オイル


新キャベツ煮




一味唐辛子・冷茶・冷酒雪中梅

佐渡牡蠣燻製オイル・キムチ・新潟和布豆腐

新キャベツ煮・和牛筋煮込み

和布味噌汁


今日の箸置き

キャベツ


御馳走様でした


何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね・拍手」を押して頂き

有り難うございます

Ameblo 

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#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#日本酒#和牛筋煮込み#新キャベツ煮#新潟和布豆腐#佐渡牡蠣燻製オイル

Comments 10

kirako

こんばんは。

今日は和牛筋煮込みですね。
わあ~二日間煮込まれて・・お大根やお麩も入り美味しく完成ですね。
召し上がる前からお腹が鳴ったそうですね(笑)
山椒の新芽をたっぷり入れた新潟和布豆腐も美味しそうですね。
そして新キャベツはどのようにお料理されても美味しいですね。

今日はお手間をかけて作られた和牛筋煮込みをメインに
楽しまれたお夕食だったのでしょうね~♪

オールナイス♡~~

2021-04-02 (Fri) 02:09 | EDIT | REPLY |   
grandma

DAVIDさん おはようございます。
今日は筋肉のお料理ですね。ハワイのニジヤで
「SUJI」と書いた骨の塊を二度ほど買ってましたおでんに
煮込み大変美味しかったですが調理済のようでした。
最近はみかけません。あの牛筋肉のことですかね?
調理と煮込み時間がかかるので待ちきれなかったですね😋。
春キャベツとお豆腐にお庭の山椒の葉の香りが、
今日もごちそうですね。キャベツ🌴ナイス

2021-04-02 (Fri) 03:57 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

牛すじ煮込みは美味しいですね。
大根も入れられたのですね、味が滲み滲みで、美味しくなりますね。
食べたくなっちゃったなぁ。

2021-04-02 (Fri) 03:57 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

牛筋を自宅でですか。いいですね。新キャベツ煮って、少し油で炒めてちょっと煮るのでしょうか。これも美味しそうです。今日は、我が家は能登に行って、明日能登のお花見です。牡蠣を狙っています。

2021-04-02 (Fri) 06:49 | EDIT | REPLY |   
するめ

豆腐に木の芽と昆布、すごく美味しそうです。
やってみたいなあ。
そうだ、アチャール購入させてもらいました。
ホールのにしたけど、それでよかったかなあ。

2021-04-02 (Fri) 07:00 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん こんばんは。

v-410
一緒に煮たのは大根とこんにゃくです!
もし次回があればもっと量的に多く
作ってもらいたいなぁ!
常に副食として存在したいです
佐渡牡蠣のシーズンが終わりましたから!
オールナイス♡~~何時も有り難う御座います

2021-04-02 (Fri) 07:54 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: grandmaさん おはようございます Aloha

v-410
Yes!その牛すじ肉です!
味付けもその通りですね
家内がその気で作ったので
説得力が半端でないって味です
柔らか春キャベツもテーブルに
並んで大満足です
キャベツ🌴ナイス何時も有り難う御座います Mahalo

2021-04-02 (Fri) 08:00 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん コメ 有り難う御座います

v-410
時間をかけて煮込まれた牛すじ肉は
最高です、大根も千切ったこんにゃくも
一緒に煮えて一味唐辛子を振りかけて
頂きましたよ

2021-04-02 (Fri) 08:02 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん 今日も コメ 有難う御座います

v-410
我家で和牛の筋肉を煮るのは初めてでした!
能登にいかれて能登牡蠣を楽しんで来てくださいね
画像もたっぷりと見せてください!v-411

2021-04-02 (Fri) 08:06 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん おはよう御座います

v-410
お豆腐に新潟和布と庭の山椒の新芽です
新キャベツ煮も添えて最高です

購入なアチャール
気にいると良いですね!

2021-04-02 (Fri) 08:11 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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