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我が家の食事

自家製きんき開き・三浦ワカメサヨリ酢の物・豚角煮・おでん・野菜味噌汁

自家製きんき開き


干物制作日


三浦ワカメサヨリ酢の物


豚角煮・佐渡牡蠣オイル煮


　　　カニカマ・小松菜梅和え




冷茶・冷酒雪中梅・小松菜梅和え

豚角煮・三浦ワカメサヨリ酢の物・佐渡牡蠣オイル煮・おでん

カニカマ・自家製きんき開き

野菜味噌汁

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今日の箸置き

牡蠣

御馳走様でした

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Comments 12

kirako

こんばんは。

今日は自家製きんきの開きですね(*^^*)
冷蔵庫で作られる干物は美味しいとのこと、
きんきの開きも美味しそうに出来あがりましたね。
きんきの顔大きいですね(◎_◎;)
三浦ワカメとサヨリの酢の物は春らしく良いですね。
小松菜の梅和えがとても美味しそうです。
美味しい豚の角煮と佐渡牡蠣オイル煮も登場ですね。

今日も美味しい物がテーブルいっぱいで、楽しいお夕食でしたね。

オールナイス♡～～

2021-03-10 (Wed) 00:53 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

キンキ、高級魚ですね。
とても美味しそうです。
しばらく食べていなかったなぁ。
脂が美味しいんですよね。
小さいもので構わないので、買って来て食べたいです。

2021-03-10 (Wed) 01:57 | EDIT | REPLY |   
grandma

DAVIDさん　おはようございます。
自家製きんき開き、冷蔵庫は別にあるのでしたね。
外で干すより安心ですね。たまに網で日に干すと
蠅やら蟻っこが集まってきますー(´_ゝ｀)
三浦で買ったワカメでしょうか？
サヨリ酢の物とってもおいしそう～～。
豚角煮とおでん小松菜梅和えにお味噌汁で純和食いいな～♪。
牡蠣🌴ナイス

2021-03-10 (Wed) 03:47 | EDIT | REPLY |   
するめ

きんきもさよりも大好きです！
骨までばりばり食べちゃいます。
牡蠣はもちろんのこと、あとなぜかカニカマってたまーに食べたくなるから不思議です。
ノンアルコール瓶ビール、ドイツのものが美味しいって聞いたことがあります。
確かネットで買えたはず、名前調べてみますね。
あと私は今日、ハナレイマイレイのためのラム酒を買ってこようと企んでいます、にやり。

2021-03-10 (Wed) 07:10 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

今日は和食ですね。和布とサヨリの酢の物ですが、美味しそうです。タコなどは酢の物にすることがありますが、魚は身体験です。昨日はお肉をゲットしてきたので、我が家はしばらく肉料理が続きます。今日は、ハンバーグにします。

2021-03-10 (Wed) 07:31 | EDIT | REPLY |   
rumi

＞自家製きんき開き
奥様の自家製なお魚の開きが最高なんではないですか？
とても美味しそうです。。。
私も、やはり、幼少の頃の朝ごはんのおかずが
必ず干したお魚だったので、段々と、それらを一番食べたくなってくる感じです。

昨日のコメントからです

＞ポンカン
最近、ここでポンカンを食べましたよ
台湾産だそうでした。
日本では食べたことがなかったですが
名前は知っていました。四国のものなのですね。

＞食べられる牡蠣
オアフ島では浄化用の牡蠣ですか、それは残念ですね。
たまに　この国の観光のツベ動画等で
海岸？で　拾った牡蠣を食べる等見ることもあるのですけど
そういうのは　実際はちょっと危ないのかもですね？
名のある牡蠣ファームからのでないと？？？

2021-03-10 (Wed) 07:38 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん　こんばんは。

v-410
真っ暗な冷蔵庫の中でキンキの干物が出来上がります
表面を焦げる寸前にまで焼くと唇の皮とか小骨などが
パリパリと食べられてとても美味しいです
店頭で生のキンキを見るといつの間に
干物が想像できるような感覚です！（笑
オールナイス♡～～何時も有り難う御座います　Mahalo

2021-03-10 (Wed) 22:56 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん　コメ　有り難う御座います

v-410
この大きなキンキを夫婦二人でバリバリって食べてしまい
納得な美味しいねって言葉が出て来ました
普通食べる身意外な皮とか小骨全てが焦げた塩のお煎餅風です（笑

2021-03-10 (Wed) 23:08 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: grandmaさん　おはようございます　Aloha

v-410
２Fの寝室の枕元にある冷蔵庫の最上段が
我が家の干物専用な棚に成っています（笑
冷やされて居るので腐敗も無く虫も付かずに
清潔のままで完成（乾燥）しますワハハ
三浦のワカメ柔らかで美味しいです
サヨリのほぐした身に絡めて頂きました
牡蠣🌴ナイス何時も有り難う御座います　Mahalo

2021-03-10 (Wed) 23:18 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: するめさん　ナイスコメ有り難う御座います

v-410
我が家もバリバリってキンキを食べました！ワハハ
年齢的に太い骨は無理ですが！
最近家内が買っているカニカマは富山だk金沢の会社が作っている
有名なカニカマです、1時買えなかったのが最近は安定供給されていますね
ハイレーマイレーってマウイ島の町の名前
海を見下ろす高台の草原って気分な古い小さい町で
我が家の２００７年の６月１８日の記事で写真がみれます

2021-03-10 (Wed) 23:48 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん　今日も　コメ　有難う御座います

v-410
今日は家内の大好きな和食でした
横で見ていても本当に手間がかかっていて
楽しい夕食でした
自作なハンバーグも良いですねぇ！ワハハ

2021-03-11 (Thu) 00:07 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん　有難う御座います

v-410
冬の脂の乗ったお魚の干物が美味しい今の季節ですね

今日は朝から晩までずっとPCで将棋の観戦でした！
東京も暖かく成ってきて
いつの間に春めいて来ましたよ
梅などの花が咲いています

日本もどうやらワクチン注射が始まって来ました
我が家はいつになるのかなぁ
明日は久し振りに買い物日です　楽しみだなあ　外出・・・

2021-03-11 (Thu) 00:13 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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