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我が家の食事

鰤しゃぶ・真鱈白子・鰊卵鰊白子煮・ほや酢の物・佐渡牡蠣唐辛子焼き・キムチ・切り干し大根キムチ

角上魚類で脂ののった鰤しゃぶを買いました（初体験です

鰤しゃぶ

IMG_0392_T.jpg

真鱈白子


新鮮なニシン鰊を2尾買ったら

雄と雌で卵が凄い事に

鰊卵鰊白子煮


今日も佐渡牡蠣購入です

佐渡牡蠣唐辛子焼き


ほや酢の物

IMG_0415_T.jpg

チュジュキムチを買い足しました

キムチ・切り干し大根キムチ



冷茶・冷酒雪中梅

キムチ・切り干し大根キムチ・芹豆腐鍋

ほや酢の物・鰊卵鰊白子煮・佐渡牡蠣唐辛子焼き

鰤しゃぶ・真鱈白子

IMG_0391_T.jpg

今日の箸置き

鰤

御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね・拍手」を押して頂き

有り難うございます

Ameblo 

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Comments 12

kirako

こんばんは。

今日は角上魚類さんで購入されたお品各種ですね(*^^*)
鰤しゃぶはダヴィットさん初体験とか・・
新鮮な鰤は脂がのってお皿の上で美しく輝いていますね（笑）
真鱈の白子もしゃぶしゃぶで召し上がるんですね。
鰊の雄、雌の２尾を買われて、白子と卵が本当に凄いことに(◎_◎;)
この新鮮な白子と卵を煮て頂けば、ほっぺが落ちるかも(笑）
そして佐渡牡蠣唐辛子焼きとほやの酢の物と豪華ですね。

今日は角上魚類さんの新鮮な海の幸が沢山でしたね～、
ダヴィットさんの身も心も大大満足のお夕食でしたね＼(^o^)／

オールナイス♡～～

2021-02-20 (Sat) 03:00 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

鰤しゃぶ、美味しいですよね。
自分も数年前まではよくやりましたが、最近はさっぱりです。
今シーズンの最後に、やってみても好いなと思いました。
相談をしてみよう。

2021-02-20 (Sat) 04:18 | EDIT | REPLY |   
rumi

＞脂ののった鰤しゃぶ
お写真でも一際輝いていますね
本当に美味しそうです
鰤は手に入りそうも無いですが
機会があったら　ぜひ試してみたいです～～

＞真鱈の白子
こちらもしゃぶしゃぶでしょうか？
タラはここでも　そこいらじゅうで売っています、
でもフィッシュ＆チップス用に切り身です。
白子は見たこと無いですね～、ここの人は頂かないようで
それなら　どこに行くのでしょうね？　ステチャウノカナ～？
（卵は稀にアジア系店頭で見ることがあります）
勿体無いですね。

2021-02-20 (Sat) 07:15 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

今日は私の好物ばかりです。ブリしゃぶは初めてですか？。金沢でもブリしゃぶは余り食べませんが、金沢駅の近くの料理屋さんで何度かいただいたことがあります。美味しいですね。トロリとした白子、たまりませんね。ほやも美味しいですね。東北に行くといつも買って帰るのですが。

2021-02-20 (Sat) 07:59 | EDIT | REPLY |   
浜雪

おはようございます。
2週間ほど前に初めて各条魚類さんにお買い物に行きました。すごく人が多くて商品を見るのが大変でしたがお寿司や干物などいろいろ買ってきました(^^)

2021-02-20 (Sat) 09:25 | EDIT | REPLY |   
焼き鳥おうじ

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

これはおいしそうな鍋ですね。
うちのビンボーぶち込み系鍋とは大違いでうらやましいです。
ブリ…おいしいですよね。
そろそろ寒ブリも終わりかな。

2021-02-20 (Sat) 18:12 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん　こんばんは。

v-410
今日も角上魚類でお店の方に鰤シャブを選んでいただいたり
鰊を勧められたりとても良いアドバイスを戴きました
選んだ2匹の鰊が運よくオスとメスで卵と白子の
両方大量にゲットでした
此の手の魚卵とかいっぱい食べても拇が痛くならない
体質で良かったです
何時もオールナイス♡～～有り難う御座いました

2021-02-20 (Sat) 18:13 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん　コメ　有り難う御座います

v-410
鰤シャブ！実は初めてな体験です
脂で光っている鰤の身が美しいですね
でも私は蛸シャブの方が好きかもでした
淡白で歯応えが好きです

2021-02-20 (Sat) 18:18 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん　有難う御座います

v-410
＞鰤シャブ
食べてみて嫌いではなかったですが
私には蛸シャブがお気に入りです！
＞真鱈の白子
米国では捨てるかもですね！美味しいですよ
ググってみたら白子を食べる食文化は日本の独壇場だそうです

2021-02-20 (Sat) 18:28 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん　今日も　コメ　有難う御座います

v-410
ご指摘のように鰤も真鱈の白子に鰊の子のオスメス分とにっこりです
これで東京の郊外で入手できる角上魚類のお陰でしょうね
ほやも美味しかったです

2021-02-20 (Sat) 18:32 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: 浜雪さん　おはようございます

v-410
とうとう行かれたのですね
角上魚類に！どちらのお店ですか？
我が家のお気に入り店はつきみ野店です
南町田のグランベリーパークの裏手にある
お店です

2021-02-20 (Sat) 18:37 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: (=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ　焼き鳥おうじさん

v-410
家内が魚の目利きが多少できるので
お魚が日々美味しく食べられています
お店の方も次第に顔見知りに為って
相談して何時も買っています（笑

2021-02-20 (Sat) 18:41 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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