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メンチカツホワイトアスパラブロッコリー・スモークサーモン・佐渡牡蠣コンフィ・甘海老唐揚げ・ケールトマトフェタチーズサラダ・菜の花味噌汁

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スモークサーモン・甘海老唐揚げ・ケールトマトフェタチーズサラダ・

佐渡牡蠣コンフィ・メンチカツホワイトアスパラブロッコリー

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今日の箸置き

御馳走様でした

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#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#ワイン#メンチカツ#スモークサーモン#佐渡牡蠣コンフィ#甘海老唐揚げ

Comments 10

kirako

こんばんは。

今日はメンチカツですね。
ホワイトアスパラとブロッコリーを添えてとても美味しそうですね(*^^*)
よ~くスモークされたサーモンは高級感があって美味しそうです。
今日の佐渡牡蠣はコンフィですね。オイル漬けでしょうか~
これでしたら牡蠣の香りがたたないので奥様はお辛くないですね(*^^*)
たっぷりのケールとトマトとフェタチーズのサラダは健康的でgoodですね。
甘海老の唐揚げは今日も登場・・牡蠣と同じにダヴィットさんの大好物でしょうか~笑
菜の花のお味噌汁・・春らしいお味噌汁でいいですね。

オールナイス♡~~

2021-01-15 (Fri) 00:34 | EDIT | REPLY |   
grandma

DAVIDさん おはようございます。
今日はメンチカツですね。
ホワイトアスパラにブロッコリーですね。
メンチカツの色がこんがりきれいであのタルタルも合いそうですね。
ケールにトマトにフェタチーズサラダですいつもお野菜も
十分とってますね。フェタチーズは柔らかくてサラダに合いますね
スモークサーモンと生牡蛎と海老も見えますね。先日カマンベールチーズ
買いましたがこれも柔らかくてクラッカーに乗せたりサラダで食べています。
今日もごちそうさまでした。吉プレート🌴ナイス

2021-01-15 (Fri) 03:33 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

あ、メンチカツ、美味しそう。
メンチをしばらく食べていないので、見た途端に食べたくなりました。
自宅では作ることができそうにないので、買って来よう。
佐渡の牡蛎はコンフィですか。
美味しそうですねぇ。

2021-01-15 (Fri) 04:24 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

そうですか。お酒をやめられましたか。もともと飲めない体質なのかと思いました。今までいっぱい飲まれてきたのであれば、大丈夫ですね。それにしても、ビールかワインが美味しい料理ばかりです。(⌒∇⌒)

2021-01-15 (Fri) 07:34 | EDIT | REPLY |   
rumi

牡蠣コンフィですね。
作り方を検索してみました
美味しそうですね。
一応 牡蠣専門の魚屋もあるのですが
前回前々回と、入場制限の
外の列の並びが長すぎて 入店できてません。
寒いのです。
久しぶりに頂いてみたいです~~

2021-01-15 (Fri) 08:23 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん こんばんは。

v-410
今日は好物のアンガスビーフのメンチカツ
スモークサーモン
佐渡牡蠣コンフィ低温オリーブオイル煮です
低温で調理すると牡蠣の蒸気が漂って
久しぶりに辛かったようです(涙
コンフィだと数日間は冷蔵庫で保存できるので
便利です
何時もオールナイス♡~~有り難う御座いました

2021-01-15 (Fri) 16:29 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: Grandmaさん おはようございます Aloha

v-410
今日のメンチカツは米国産の
アンガスビーフで作られて美味です
写真の中濃ソースをたっぷりかけて頂きました
サラダのフェタチーズは大粒で食べ出があって
大好きな野菜がいくらでも食べられます、
箸置きの吉プレート🌴ナイス
何時も有り難う御座いました Mahalo

2021-01-15 (Fri) 16:42 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410今日のメンチカツ大きいでしょう
米国産のアンガスビーフたっぷりで揚がっています
中濃ソースで2個食べましたv-221v-411
佐渡牡蠣のコンフィは保存用です
沢山買って1週間日々頂きます(笑

2021-01-15 (Fri) 16:51 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410家飲みのお酒(ウイスキー)が大好きでした!
総てのアルコールを止めたら家内が喜びました(笑
家計費がメッチャ浮いてv-411とっても経済的だって

2021-01-15 (Fri) 17:02 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

v-410SFCに旅行時にお店で生牡蠣のプレートを取って
とても美味しかったです!親切な店員さんがどう?美味しい?って
尋ねられてお替りのツモリでワンモア!って注文したら・・直ぐに大きなプレートを持ってきて
家内と大笑いで迎えてドンってテーブルに置かれたのは
中央に一粒乗った牡蠣!v-404
v-466v-466v-466v-466v-466v-466v-466v-466v-466v-466v-466v-466v-466v-466v-466v-466

2021-01-15 (Fri) 17:15 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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