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我が家の食事

長崎産カンパチ醤油麹漬・椎茸丹波しめじバター醤油・蕪煮・佐渡牡蠣味噌唐辛子焼・鮟鱇肝

長崎産カンパチ醤油麹漬


椎茸丹波しめじバター醤油・蕪煮　　　　　　　　　　　　　　　　　


佐渡牡蠣味噌唐辛子焼・鮟鱇肝　　　　　　　　　　　　　



冷茶・冷酒雪中梅

フェンネルサラダ・鮟鱇肝

蕪煮・小松菜御浸し・椎茸丹波しめじバター醤油

佐渡牡蠣味噌唐辛子焼・長崎産カンパチ醤油麹漬・焼海苔

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今日の箸置き

お魚

御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね」を押して頂き

有り難うございます

コメントは以下にて宜しくです

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（mamレシピブログ）  Fc2

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#おうちごはん×#今日の献立#レシピブログ#晩ごはん#日本酒#カンパチ#椎茸丹波しめじバター醤油#佐渡牡蠣味噌唐辛子焼き#鮟鱇肝

Comments 10

kirako

こんばんは。

長崎産カンパチの醤油麹漬ですか～醤油麹漬けにされたカンパチは
より美味しく頂けるでしょうね。
焼き加減がとっても綺麗で美味しそうです(*^^*)
丹波しめじは太いですね、椎茸と一緒にバター醤油は美味しいに決まりですね（笑）
蕪の煮物は優しいお味で柚子の香りでしょうか～～いいですね。
今日も佐渡牡蠣の味噌唐辛子焼と鮟鱇肝とフェンネルのサラダが登場ですね(*^^*)

今日も美味しいお魚やお野菜がずらりと・・素晴らしいお夕食です。

ナイス♡～～

2021-01-04 (Mon) 01:13 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

美味しそうなカンパチですね。
醤油麹漬け焼はやってみたことがありませんが、確かにカンパチに合いそうです。
昨日は角上魚類に佐渡の牡蛎がなく、残念でした。
代わりに広島の牡蛎を買って、葱焼きにしましたよ。

2021-01-04 (Mon) 04:01 | EDIT | REPLY |   
grandma

DAVIDさん　おはようございます。
そちらは4日ですね。令和も3年でしょうか？早いですね。
ついこの間と思ってしまいます。
やはり日本食はいいですねぇ♪醤油麹漬けのカンパチ焼き<゜)))彡
あっさりでさっぱりですね。佐渡牡蠣の味噌焼きも
ふっくら焼くのはコツがあるのでしょうね？
フェンネルってハーブですね　香りがいいのですね？
椎茸丹波しめじバター醤油もありますね。🐟🌴ナイス




2021-01-04 (Mon) 04:26 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

この頃のカンパチ、脂がのって美味しいですよね。はい。1月3日は妻の誕生日ですが、毎年、お祝いしていても、「お祝いしてくれるの」って、喜びます。正月のバタバタと重なるのでしょうね。昨日は、孫がハッピーバスデ―を何度も歌ってくれましたし、ラインでもハッピーバスデーの歌と踊りが届きました。

2021-01-04 (Mon) 07:41 | EDIT | REPLY |   
rumi

＞長崎産カンパチ醤油麹漬
美味しそうなお魚ですね
私も　おせちで、ほぼ和風の味だけで数日過ごしていますよ。
和食は美味しいですね
でもまた、前のように　エスニック料理等に戻ってしまうのでしょうけどねｗ



2021-01-04 (Mon) 15:03 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kiirakoさん　こんばんは。

v-410矢張りいつものメニューに戻ると
採れたて新鮮な海と山の食材を調理して食べる
生活に満足です、御節はすぐに飽きてしまうのが
難点ですね！お正月って苦手です
何時もナイス♡～～有り難う御座いました

2021-01-04 (Mon) 23:08 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410今日は未だ4日です、我が家が角上魚類に
行ける日は多分七日かなぁ
新しい入荷が在れば佐渡牡蠣も
甘海老も全てが揃う頃だと思います、そして
旬の採れたて鮮魚が楽しみです～～v-411

2021-01-04 (Mon) 23:14 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: Grandmaさん　おはようございます　Aloha

v-410之でとうとう三が日は終わって一月四日です
フェンネルのサラダって柔らかでいてシャキッとした食感
一度食べると嵌る定番なお野菜ですね、香りが良いので
オアフ島でも農家が作って売れば忽ちに
人気商品に駆け上るでしょう！v-392
何時も🐟🌴ナイス有り難う御座いました

2021-01-04 (Mon) 23:24 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410その昔は出産日時を縁起をかついで元日にずらしたりしたようですが
今は産婦人科医師が正確な日時を記すので出来ないようですよね
でも！三が日の出産って御目出度いですね！
奥様の星の巡りも素晴らしいでしょうに！
お孫さんの歌声！宜しかったですねぇ♪

2021-01-04 (Mon) 23:32 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

v-410＞長崎産カンパチ醤油麹漬
つくづくお魚の身をお箸で突きながら感じました
カンパチって高級魚だって・・・
又鮮度の良い大きなカンパチをv-416v-416見かけたらレピートして
御刺し身、漬け丼、醤油麹漬けにも再チャレンジでしょう

2021-01-04 (Mon) 23:43 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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