我が家の食事

豚・白菜・葱・豆腐鍋

2020 11 24 Tue 00:00

温度低下で日々が鍋っぽくなってきました

豚・白菜・葱・豆腐鍋

豚肉に付けるのは柑橘と柚子胡椒

ポン酢・冷茶・冷酒雪中梅

柚子・柚子胡椒・豚・白菜・葱・豆腐鍋

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Comments 10

kirako

こんばんは。

今日は豚肉と白菜、葱、お豆腐のお鍋ですね～～
寒くなってくるとお鍋が美味しいですね。
卓上コンロでコトコトといいですね。
たっぷりのお野菜とお豆腐お肉でお腹は大満足ですね～笑
豚肉には柚子と柚子胡椒をつけて召し上がるんですね、美味しそう！
我が家はポン酢で頂くだけですから、勉強になります(*^^*)

身体の温まるお鍋のお夕食・・最高ですね(*^^*)

ナイス♡～～

2020-11-24 (Tue) 01:13 | EDIT | REPLY |

ぶらくり佐藤

今朝は冷えているようですね。
鍋が恋しい季節の到来を感じます。
身体の芯から温まれそうな鍋ですね。

2020-11-24 (Tue) 03:09 | EDIT | REPLY |

haragon1768

お鍋ですか。我が家の具材とほとんど一緒のお鍋です。知人がFBで、自分で柚子胡椒を作っているというので、我が家も重宝していますってコメントしたら、昨年と今年作った柚子胡椒を送ってくれることになりました。これで、今年の冬のお鍋も大丈夫です。

2020-11-24 (Tue) 07:23 | EDIT | REPLY |

ダヴィッド

Re: こんばんは。

kirakoさん　こんばんは
もしかして我が家の使っているポン酢と
同じメーカーですか！柚子胡椒を
大さじで一杯分位溶いて
刻みネギとかも混ぜて食べています！
京都産の黒七味も時々使います
何時もナイス♡～～有難う御座います

2020-11-24 (Tue) 13:27 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

朝晩の気温が一桁に降りてくると
鍋の頻度が上がるのは
仕方ないですよね、
野菜のエキスと肉がさっぱりとポン酢で
押し寄せてきますよね

2020-11-24 (Tue) 13:31 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

ダヴィッド

Re: haragon1768さん

一度でも柚子胡椒を自家製で作って食べると市販品は食べられなくなりますよね
柚子胡椒を作るって真夏の暑い時期に最適な青唐辛子を選んでおかなくてはなりません
そして12月に熟成した柚子と合わせるのですから・・・・プレゼントされるって便利ですね～～

2020-11-24 (Tue) 13:37 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

rumi

豚・白菜・葱・豆腐鍋ですか～
私が作るしゃぶしゃぶのようなものと材料が似ています、
でも私の場合は、簡単に手に入る　
キッ○ーマンUSAのぽんずと大根おろしを添えるだけです～
又は、ある台湾しゃぶしゃぶの店の真似で、
牛頭牌の沙茶醤をタレとして使用することもあります。
(生卵に、沙茶醤と醤油を混ぜ合わせます）
柑橘と柚子胡椒は手に入りませんが、おいしそうですね。

2020-11-24 (Tue) 15:33 | EDIT | REPLY |

ダヴィッド

Re: rumiさん

豚・白菜・葱・豆腐鍋
お鍋のタレって家によって色々ですよね
好みもあるし
混ぜて使うのも良いし
昔！とても流行ったTVのCMで明石家さんまさんの
ポン酢しょうゆは良い醤油♫の
音をやっていました
あのCM一本でドラムの石川さんの
バンドボーイだった少年のCM会社が
凄いことになってLAにまで事務所を構えたりして
以来ポン酢醤油を鍋に使用してます
牛頭牌の沙茶醤我が家でも
中華の時に時々使うそうです

2020-11-24 (Tue) 16:35 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

LIBRAＮ

寒い日には、お鍋が最高ですよね～
食べたくなります。

2020-11-24 (Tue) 18:20 | EDIT | REPLY |

ダヴィッド

Re: LIBRAＮさん

何時もナイスコメを有難う御座います

2020-11-24 (Tue) 20:15 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

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