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一口餃子・蝦子麺(ハーチー麺)・薩摩芋甘長スパイス炒め・胡瓜漬け

一口餃子

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餃子のパッケージ


蝦子麺(ハーチー麺)

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過去の蝦子麺記事


薩摩芋甘長スパイス炒め

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ノンアルビール・ビール

蝦子麺(ハーチー麺)・薩摩芋甘長スパイス炒め

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#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#ビール#一口餃子#蝦子麺・ハーチー麺#薩摩芋甘長スパイス炒め#胡瓜漬け

Comments 10

kirako

こんばんは。

今日は中華ですね。
餃子は「なにわの一口餃子」ですか~美味しそうですね。
一口でパクリと頂けるんですネ(笑)
そして蝦子麺(ハーチー麺)は、「えびの玉子入麺」で香港ご当地ラーメンとか・・
麺にエビと玉子が練り込まれているんでしょうか~
細麺で美味しそうですね。
薩摩芋と甘長のスパイス炒めも美味しそうですつんx
薩摩芋は最初にレンジでチンして少し軟らかくしてから炒めるんでようか~
とても美味しそうです(*^^*)

ナイス♡~~

2020-11-20 (Fri) 02:17 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

蝦子麺、美味しいですよね。
以前は中華食材の店でよく買いました。
自分は具材もたっぷりに作るものですから、すごい料理なってしまって。
久しぶりに食べたくなってきました。

2020-11-20 (Fri) 03:00 | EDIT | REPLY |   
grandma

DAVIDさん おはようございます。
一口餃子なんて売ってるのですね。蝦子麺ハーチー麺とか
いろいろあるものですね。
薩摩芋は唐辛子なのですねサツマイモの甘さとピり辛ですね。
小松菜御浸しもありますね。組み合わせもいいですね。
栗と生クリームも最高♪🥟 さつまいも🌴ナイス
☆息子が買ってきた10lbのお米がおいしくないのです!
もち米を混ぜて・・こちらの友は皆さんそうしています。
麺類を買うのはうどんや日本からの味噌や醤油ラーメンか
地元産サンムードルにメンマを入れてぐらいでです。マハロ

2020-11-20 (Fri) 03:14 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

一口餃子ですか。私も昔名古屋にいた時に、大須の近くに一口餃子の美味しいお店がありました。1回に30個、50個あたりはペロリと食べれました。もう40年も前ですが、今もお店があるのかな。

2020-11-20 (Fri) 05:20 | EDIT | REPLY |   
rumi

>蝦子麺
過去記事を拝見しましたら
「大量な葱と生姜と胡麻油で作る」
とありましたので、私が家で お店の見よう見まねで作るものと 
とても良く似ていると思いました。
素朴ですけど とても美味しいですよね。
私は、ベトナム産の細い卵麺(乾麺)を使用してました。
蝦子麺は、香港産の、卵麺や、帆立入りの乾麵シリーズにあるものでしょうか、
頂いたことがないので、今度試してみたいです~~

2020-11-20 (Fri) 07:19 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: こんばんは。

v-410kirakoさん こんばんは
我が家の名古屋産きしめんストックを買い足しに
三和スーパーに行ったら偶然に
なにわの一口餃子が半額で特売だったので
浜松餃子との比較も兼ねて
即購入して食べてみたのです
蝦子麺(ハーチー麺)って
存在をご存知でしたか?お薦めですよ
今日の我が家式で食べるのでしたら
たっぷりの生姜と葱を用意するだけです
何時もナイス♡~~有難う御座います

2020-11-20 (Fri) 10:04 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410蝦子麺ご存知でしたか!流石です
我が家式の作り方では具材はたっぷりな生姜と葱だけです
シンプルに食べるのならば副食は餃子とか皮蛋位で充分ですね

2020-11-20 (Fri) 10:10 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: 一口餃子、蝦子麺ハーチー麺

v-410grandmaさん おはようございます Aloha
オアフで買うカリフォルニア米って時に
食べた瞬間にv-404困る時って在りますよね
もち米を混ぜると良いのですね・・知りませんでした
我が家は最近ではレトルト米一本槍です!失敗がないので
今日は栗を買って茹でて食べましたv-411
何時もさつまいも🌴ナイス有り難う御座います Mahalo

2020-11-20 (Fri) 10:21 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410一口餃子って始めて見ました、東京では
食べたこと無かったので食べてみましたが
浜松餃子のほうが柔らかくって好みでしたよ!

2020-11-20 (Fri) 10:25 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

v-410>蝦子麺は横浜の中華街では何処のお店でも置いてある定番な中華麺です
そちらの中華食品店、雑貨屋さん等で多分定番であると思います
作り方も同じでって流石です我が家式は
家内が尊敬している邱永漢さんの夫人の作り方です
蝦子麺の過去記事も溜まってきましたv-411
ラーメンお宅な人が存在すら知らなかったりで吃驚でした

2020-11-20 (Fri) 10:41 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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