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ムール貝クリーム蒸し+御飯・シュークルト(シャラン鴨ソーセージ)ザワークラウト・茄子とトマトサラダ・蓮根ソテー・飛騨牛肉青梗菜煮・バゲット(フランス)

ピカールで購入な

ムール貝のパッケージを開けて

ムール貝クリーム蒸+御飯

IMG_7132_R.jpg

ピカール購入なパッケージ


バゲット(フランス)

ムール貝はご飯でも!


英国旅行時のムール貝のお皿 殻が付いていました

茶色のお皿に殻を入れます 黒いグラスはビールですね

シュークルト(シャラン鴨ソーセージ)ザワークラウト

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茄子とトマトサラダ

IMG_7124_R.jpg

蓮根ソテー




飛騨牛肉青梗菜煮・蓮根ソテー・バゲット(フランス)

シュークルト(シャラン鴨ソーセージ)ザワークラウト・茄子とトマトサラダ・

ムール貝クリーム蒸+御飯

IMG_7121_R.jpg

今日の箸置きは

ムール貝

今日の曲は

ビギン・ザ・ビギン ー コール・ポーター の曲を

此のコール・ポーターの自伝な映画では何故かマイナーに編曲して演奏(歌って)しているのです



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#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#ワイン#ピカール#ムール貝#フランス#ザワークラウト

Comments 10

kirako

こんばんは。

今日もピカールで購入されたムール貝とバゲットですね(*^^*)
ムール貝はクリーム蒸しに・・美味しそうですね~~
貝が無くて剥き身ですと食べやすいですね。
ムール貝のクリーム蒸しはご飯でも召し上がったそうですが
美味しかったですか~
お茄子とトマトのサラダですがお茄子はソテーしていますか?
それとも塩もみでしょうか~~美味しそうです(*^^*)
蓮根は身体に良いそうですね、美味しそうにソテーされています。
シュークルトザワークラウトも・・
今日も色々と豪華で素敵なお夕食でしたね。

ナイス♡~~

2020-10-29 (Thu) 01:06 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

ムール貝のクリーム蒸しだなんて、食べたことがないと思います。
美味しそうですねぇ。
バゲット片手にむしゃむしゃといただいてしまいたいです。

2020-10-29 (Thu) 05:18 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

おはようございます。ビギン・ザ・ビギンを聞きながら書き込みさせていただいています。ムール貝ごはん美味しそうですね。牡蠣御飯のように。ムール貝、ベルギーの海岸の海岸の町で、バケツ1杯のムール貝をいただいたことを思い出しました。美味しかったです。

2020-10-29 (Thu) 07:28 | EDIT | REPLY |   
rumi

>ムール貝クリーム蒸し
ピカールのムール貝ですか
ムール貝なら私でも真似っこできます~
たっぷりの量がありますね~~美味しそうです。

>ビギン・ザ・ビギン
何故か短調ですか~何故でしょうね?
で、私は1分17秒の箇所に違和感を感じましたがw
女優さんの目から涙が落ちたところだったので
よほど悲しい場面だったからでしょうか??

昨日のコメントからです。
>イタリア栗のモンブラン
え~?コンビニにあるのですか?手ごろで良いですね!
こちらでは、生の栗は野菜売り場に、
ヨーロッパ産の栗ペーストの瓶詰めはジャム売り場にありますが、
ケーキのモンブランは見たことがありません。
たまに、アジア系ケーキ屋に有り 味はOKですが中国産でしょうね。
中華系のトラック甘栗屋もあります、出来立てで 美味しいことは美味しいですけどねw

2020-10-29 (Thu) 11:42 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: こんばんは。

v-410kirakoさん こんばんは
未だブログをやっていない2004年の
イギリス旅行時にホテルの3~4軒先の食堂が
とても良い匂いが外まで漂って
村の人達が次々に入っていって明かりが煌々って
釣られて我等も入りました(笑
全ての人がムール貝を食べているのです
出されたメニューを見て考えていると
隣の人達が此方を見て
自分たちの食べているムール貝を指差して之だよって
笑っているのであれ下さいって注文したのが
ムール貝の大きなお皿入りでした家内と殻を外しては
夢中で食べ玉葱とか海老とかピーマンの
刻んだのとお米がクリームで
食べたのが今日の
ムール貝はご飯でもって写真のような・・でしたv-411
何時もナイス♡~~有難う御座います

2020-10-29 (Thu) 19:15 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410英国の港町に泊まった時に大きなお皿に
玉葱とお米とムール、海老、ピーマンがクリームで
ムール貝がぎっしりでしたv-411

2020-10-29 (Thu) 19:19 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410私達はベルギーでバケツのムール体験でしたよ
帰国後に何度も家内に頼んで同じ様に作ってもらっています
ムールにはやっぱり白ワインかな~?

2020-10-29 (Thu) 19:21 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

v-410>ムール貝クリーム蒸し
ピカールのは殻が外して在るので味もついていて食べやすいですね
>ビギン・ザ・ビギン
見やすいように楽譜を大きくしました、映画ではイントロが在るのですが
この動画では歌の部分から始まっています
>イタリア栗のモンブラン
何故か近所のコンビニでイタリア栗のモンブランが!ワハハハ
ファミマです!v-411

2020-10-29 (Thu) 19:25 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
kirako

こんばんは。

イギリス旅行の素敵な思い出ですね。
ホテルの先に有った食堂から良い香りが漂ってきて
店内は灯りがこうこうと・・・情景が浮かびます(*^^*)
その時召し上がったムール貝のお料理を奥様が
作られたんですね~~
召し上がりながらイギリスの思い出話に花が咲きましたか~~
イギリスの思いでって素敵!流石ダヴィットさんご夫妻と思いました。

ナイス♡~~

2020-10-29 (Thu) 22:30 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: こんばんは。

v-410kirakoさん こんばんは
今日の夕食時にコメ返しの話題で
旅行時でのムール貝はいつ何処で食べたかを
思い出してムール貝が美味しいので連日に
次々な場所で食べたのですが
場所と調理内容とか話題になって
昔の写真集から探し出しました
未だ我が家がブログを未経験時です
2004年の10月2日で英国の海沿いの街
此のようなお皿でした
何時もナイス♡~~有難う御座います

2020-10-30 (Fri) 01:02 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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