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我が家の食事

秋鮭塩糀焼・シメジ椎茸紫唐辛子甘酢茗荷・納豆・レタス味噌汁・神楽南蛮味噌・小松菜御浸し

先日コストコ購入な

北海道産秋鮭を塩麹焼き

秋鮭塩糀焼・シメジ椎茸紫唐辛子甘酢茗荷

IMG_6623_R.jpg

納豆

神楽南蛮味噌　

此の神楽南蛮味噌を御飯に付けると辛くて汗が吹き出ます


小松菜御浸し



冷茶・冷酒雪中梅

揚げ物・納豆・小松菜御浸し

神楽南蛮味噌・秋鮭塩糀焼・シメジ椎茸紫唐辛子甘酢茗荷

レタス味噌汁

IMG_6616_R.jpg

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#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#日本酒#秋鮭塩麹焼#納豆#紫唐辛子#神楽南蛮味噌

Comments 14

kirako

こんばんは。

今日はコストコで購入された北海道産秋鮭を塩麹焼きに・・
シメジと椎茸と紫唐辛子に甘酢茗荷を添えて美味しそうですね。
北海道産秋鮭と聞いただけで美味しい～と思いました(笑）
神楽南蛮味噌は画像で・・種も全部入れて作られるんですね。
それで辛くて汗が吹き出る程なのですね。
辛いのは美味しいですね～私は作らないでネットで何時も
青唐味噌を購入です(笑）
秋鮭と一緒に辛い神楽南蛮味噌をご飯に乗せて頂いたんんですね～
辛い～美味しい～～ですね(笑）

ナイス♡～～

2020-10-12 (Mon) 00:22 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

分厚い見事は鮭ですね。
皮目から脂が乗った身を想像して、もう口の中が洪水です。
鮭 食べた－い。

2020-10-12 (Mon) 04:20 | EDIT | REPLY |   
ぽよん

お味噌汁にレタス。
野菜だから当たり前かもしれないけれど、身からうろこです。

2020-10-12 (Mon) 05:16 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

今回は一転して和風ですね。日本は、和風がベースで、中華、洋風と世界中の食べ物が食べられていいですね。今年の茗荷、収穫時期が悪かったのか、ほとんど採れませんでした。気温の影響かもしれません。

2020-10-12 (Mon) 07:26 | EDIT | REPLY |   
rumi

＞神楽南蛮味噌
小皿にほんの少しだけに見えますけど
わ～、よほど辛いのでしょうね～

＞レタス味噌汁
レタスをお味噌汁に入れたことは無いですね～～
炒め物等にはしましたけどね。

2020-10-12 (Mon) 09:21 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
Grandma

秋鮭

DAVIDさん　Aloha～
秋の鮭は脂がのっておいしいですね塩麹はいい味を出しますよね。
神楽南蛮味噌ってご飯にも合いそうですね自家製ですか？辛いのですね。
小松菜も体にいい野菜ですね、ハワイではめったに見ないのですよ
チョイサムで間に合わせています青梗菜ですかね？。
納豆もありますね、レタスはお味噌汁にもいいのですね。鮭ナイス！

2020-10-12 (Mon) 12:25 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: こんばんは。

v-410kirakoさん　こんばんは
コストコに行った時に顔見知りのフィッシュのチーフが
紺色の北海道ぎょれんのドテラを着て蟹を売っていました
助手のオネーサマも同じドテラで鮭を切って売っていました
それ以来行っていませんが、・・そろそろ
NZのKiwiを買いに行かないと！！パイナップルも欲しいし
富山在住の友人が昨晩来宅で今回は・彼が作ったローストビーフ・を持参して
下さいました！ワハハハ　いつもの日本酒と酒粕も・・・
何時もナイス♡～～有難う御座います

2020-10-12 (Mon) 13:03 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410今回の北海道産の秋鮭は食べると脂がのっていて皮が分厚くって
食べ出があって本当に美味しいです
早く角上魚類も開かないかなぁ！待ち遠うしいですv-406

2020-10-12 (Mon) 13:07 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぽよん

v-410我が家では時々レタスをお味噌汁の具に使うのですが・・・あまりの美味しさに吃驚です
一度お試しくだされ

2020-10-12 (Mon) 13:11 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410おまたせしましたが昨日庭の茗荷の花が真っ白に咲いて
3本取りましたが・・・更に別のところにも2つの花を発見ですv-405

2020-10-12 (Mon) 13:14 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

:v-410]
＞神楽南蛮味噌
一見するとピーマンなのですが包丁で切った瞬間辺りが
辛味のガスが充満して眼を開いていられなくなります
家内が来て来てっていうので台所に行ったら
2人共に目から涙が溢れて恐ろしい食材だと・・・・
でも食べると恐ろしく美味しいのです
v-410
＞レタス味噌汁
お味噌汁に一度[太字]レタスの葉を入れて食べてみてくだされ.
今後も自信を持ってお友達でお付き合い出来ますv-411ﾜﾊﾊﾊ

2020-10-12 (Mon) 13:25 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re:Grandmaさん　 秋鮭

v-410Grandmaさん　Aloha
今年の北海道産鮭は本当に脂ののりが良いですね
食べると皮が分厚くって脂肪がトロって感じられます
写真映像のように御飯と一緒に神楽南蛮味噌を付けて
食べるとわはははv-411って為りました
何時も鮭ナイス！有難う御座います　Mahalo

2020-10-12 (Mon) 13:31 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
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2020-10-12 (Mon) 14:38 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: 内緒書き込みのGｍさん

v-410内緒でも書き込みができるように為りましたね！
良かったです！
冷蔵庫が壊れたって大変でしたね！v-399
手持ちのアイスクリームがどろどろに溶けてとっても困ったことでしょうv-404
早く治って美味しいアイスを沢山買ってお孫ちゃんのために冷蔵して下さいね

何時も鮭🌴ナイス有難う御座います

2020-10-12 (Mon) 15:06 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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