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NZラム肩ロース(玉葱大蒜パクチーソース)・ガーリックバゲット・チーズ・レタスパプリカ丹波シメジ・イタリアンレッドチコリ寒川町

NZラム肩ロース (玉葱大蒜パクチーソース

IMG_5272_R.jpg

付け合せの野菜は

レタスパプリカ丹波シメジ・イタリアンレッドチコリ寒川町

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ラム調理中


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ガーリックバゲット


         チーズ・バター&ハーブバター




葡萄ジュース・赤ワインキャンティ

チーズ・バター&ハーブバター・ガーリックバゲット

NZラム肩ロース玉葱大蒜パクチーソース

レタスパプリカ丹波シメジ・イタリアンレッドチコリ寒川町

IMG_5271_R.jpg

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#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#ワイン#ラム肩ロース#玉葱大蒜パクチーソース#ガーリックバゲット#チーズ

Comments 10

kirako

こんばんは。

今日も奥さまの手際の良いお夕食の準備とお料理ですね(*^^*)
NZラム肉肩ロースは柔らかく肉の旨みたっぷりでジューシー
だそうですね←調べました(笑)
調理中のお写真を拝見しながら美味しいそう~と・・
おソースも玉葱とニンニク、パクチーで香りも良く
お肉もいっそう美味しく召し上がれますね。
ガーリックバゲットと美味しそうなチーズとバターが
お肉に良く合ってオール美味しいでしょうね。

とってもお洒落なお夕食ですね(私の感想です)

ナイス♡~~

2020-08-30 (Sun) 00:37 | EDIT | REPLY |   
rumi

>NZラム肩ロース
私は、ラムにはミントソースを使用しますし
ここのレストランでも自動的に付いて来ますが
「玉葱大蒜パクチーソース」とは、さすが凝っていらっしゃいますね。
まあ、ミントソースは、「英国ではラムに定番だ」と思い込んでいるだけで
自分の好みと合っているとは思っていません。
常に、妙だ妙だ?と思いながら食べて来ましたw
それに比べると、玉葱大蒜パクチーソースの方が一層おいしそうですねw

バターの隣の、鮮やかな緑のものは何でしょう?興味深いです。

2020-08-30 (Sun) 02:37 | EDIT | REPLY |   
grandma

Lamb

DAVIDさん おはようございます。
ラム肉はグランマは2回ほどレストランでいただきましたが
夫の実家で食べた鹿肉と匂いが似てますかね?
チーズもいつも用意されて本格的ですね。パクチーは
匂い消しにもいいですね。パプリカの赤がきれいですね。
玉ねぎ🌴ナイス

2020-08-30 (Sun) 04:29 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

昨日は和食、今日はNZ食でしょうか。毎日、各国の美味しい料理をいただけていいですね。奥さんに感謝ですね。でも、美味しく食べてくれる人がいないと、作り甲斐がないですね。その点で奥さんもDAVIDさんに感謝ですね。(⌒∇⌒)

2020-08-30 (Sun) 07:02 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

いつもこちらでラムを拝見して、美味しそうと涎が流れそうです。
自分も早く買って、食べたいです。
でも今夜は赤飯らしいですから、ダメだなぁ。

2020-08-30 (Sun) 09:18 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: こんばんは。

v-410kirakoさん こんばんは
久しぶりな夕食時のパン食です
バゲットにバターを塗っては
ラムを食べて今日のラムは
緑色なソースでとても良い味でした
コストコで買った良いチーズと
葡萄ジュースでお腹がイッパイになりました(笑
何時もナイス♡~~有難う御座います

2020-08-30 (Sun) 20:38 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

v-410>NZラム肩ロース
今日の「玉葱大蒜パクチーソース」との
相性は最高でしたよ
ミントソースより好きです
右側の緑色のハーブバターは
フランス直輸入なニンニクとパセリのバターです
上下2種類の飛べるようなアドレスにて
説明がお解りかと思いますが!
https://magasins.picard.fr/

2020-08-30 (Sun) 20:49 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: Lamb

v-410grandmaさん おはようございます Aloha
久しぶりな夕食時のパン食でしたが
美味しいチーズと2種類のバターで
バゲットが美味しかったです
ラムの肉に塗られた緑色のソースに
ブラボーでした(笑
何時も箸置き玉ねぎ🌴ナイス有難う御座います Mahalo

2020-08-30 (Sun) 20:53 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410今日はNZ食です
NZ旅行時は日々ホテルの部屋でスーパーで買ってきた
食材で調理をして食べていました
朝食はホテルの朝ごはんでした
NZのスーパーはNewworldって店舗が
お気に入りでしたよ

2020-08-30 (Sun) 20:57 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410NZ産のラムの肩ロース肉は
近所のOKストアー全店で扱っています
一度お試しを奨めますよ
OKストアー
https://ok-corporation.jp/shop/

2020-08-30 (Sun) 21:02 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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