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我が家の食事

鯵塩焼き・胡麻豆腐・獅子唐焼浸し・めかぶ納豆・パクチーサラダ・もやし

角上魚類の大きな鯵

真夏な今日も塩分摂取で塩焼きに

鯵塩焼き

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胡麻豆腐・獅子唐焼浸し


パクチーサラダ・めかぶ納豆


焼海苔・汐雲丹




冷茶。冷酒雪中梅

もやし・獅子唐焼浸し・パクチーサラダ・椒

鯵塩焼き・めかぶ納豆・胡麻豆腐

焼海苔・汐雲丹・レタス味噌汁

IMG_4728_R.jpg

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#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#日本酒#鯵塩焼き#胡麻豆腐#獅子唐焼浸し#めかぶ納豆

Comments 12

kirako

こんばんは。

今日も角上魚類さんの大きな鯵ですね(*^^*)
それを塩焼きに・・
ふっくらとして焼き加減も良く本当に美味しそうです。
胡麻豆腐に獅子唐焼浸し、パクチーサラダにめかぶ納豆
そして汐雲丹は焼海苔で、ですね～
ヘルシーで美味しい物がずらりと並びましたね～最高です！
ご飯が進みそうですね～＼(^o^)／

ナイス♡～～

2020-08-10 (Mon) 00:19 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

見事な鯵が手に入りましたね。
今年はサンマも食べられそうにないし、代替えと言うわけではありませんが、他の魚に食指が伸びそうです。
そのつもりで魚屋を覗かなくっちゃ。

2020-08-10 (Mon) 06:18 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

しばらく汐雲丹だけでご飯が食べれそうですね。ご飯の上に、汐雲丹とっても美味しいです。オクラが毎日いっぱい収穫できます。今日は納豆とネバネバコンビにしましょうか。

2020-08-10 (Mon) 08:35 | EDIT | REPLY |   
rumi

＞パクチーサラダ
パクチーを、「サラダ」として頂いた事がなかったのですが
こちらでパクチーサラダがたまに登場するのを見まして、真似っこしましたよ～ｗ

＞鯵塩焼き
塩焼きがおいしそうですね。
私は最近、日系に入っている魚屋で、鯵らしい干物(冷凍）をゲットできて
やっと食べることが出来ました。
今まで、アジア系スーパーの「ナンチャって鯵」の冷凍を　自宅で干物にしてたのに比べると
やはりプロの味でした。（それでもマアジかどうかの確証はありません。。）
幼児の頃の朝食のおかずは、毎日、シャケの塩焼きかマアジの干物でした。
たまに恋しくなります。

昨日のコメントです
＞シェーカー
グーやパー、マイクに近づいたり離れたり、、、
奥が深いのですね、さすがでございます。

2020-08-10 (Mon) 11:31 | EDIT | REPLY |   
grandma

鯵

DAVIDさん　こんばんわ～　Aloha～
今日は孫でまごまごして疲れて午後2時間ほど寝ました（笑）
鯵塩焼きいいですね日本の味は脂がのって最高ですね。
めかぶ納豆と胡麻豆腐大好きです。レタス味噌汁？ですか。
今朝ブログに孔雀蘭を載せたくて書き始めて　ラナイのほうの
塀の周りを映して来て載せ写真もMBTで大きすぎてSサイズに
修正、後で見ると間違いばかりですね（笑）
蘭は自分で気が付きわかり訂正しましたが"(-""-)"タイトルもね。
ハワイ人ですよろしく解読してくださいね。鯵🌴ナイス

2020-08-10 (Mon) 16:32 | EDIT | REPLY |   
焼き鳥おうじ

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

焼き魚いいなあ。
うちでは滅多に出てきません。
お魚グリルが汚れるのを嫁が嫌がるから。
昔は鰺釣りに行って、たくさん食べてたけど、
最近はコロナの影響で…
魚釣りもしばらく行ってないなあ。

2020-08-10 (Mon) 18:24 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: こんばんは。

v-410kirakoさん　こんばんは
連日の夏日が並んで攻めてきています
如何に塩分を美味しく食べられるかって
今日は鯵さんにお手伝いしてもらいました（汗；；；；
何時もナイス♡～～有難う御座います

2020-08-10 (Mon) 22:21 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410青魚の候補って鰯と鯵と鯖が代表でしょうか
価格もヒントに新鮮なお魚を戴きたいですよね

2020-08-10 (Mon) 22:25 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410汐雲丹は一ヶ月の賞味期限ですので連日食べています
後はネバネバ三兄弟の登場ですか！？画像検索で沢山出て来ますね
オクラ、長芋、納豆、ツルムラサキ、モロヘイヤなどでしょうか

2020-08-10 (Mon) 22:33 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

v-410＞パクチーサラダ
我が家は季節によりレモン、ライム、酢橘すだちとかを
絞って和えて頂いています
＞鯵塩焼き
毎朝食にお魚が出てくるって素敵ですね
今の我が家は朝はトースト一本槍です＾＾
＞シェーカー
もし近所に楽器屋があるならば卵型の白いシェーカーがお薦めです
親指一本でホールドして残りの指でグーパーグーパーってすると
客席からは手のひらしか見えませんから？？？？ってなります

2020-08-10 (Mon) 22:45 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: 鯵

v-410grandmaさん　こんばんわ～　Aloha～
レタス味噌汁って未経験ですか！
作って食べると驚きですよ、おすすめします
今日はハワイはサンデーでしたね
東京は月曜日でした
大きな孔雀蘭が開花e-113素敵ですね～～
何時も箸置きの鯵🌴ナイス有難う御座います　Mahalo

2020-08-10 (Mon) 22:53 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: (=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

v-410焼き鳥おうじさん
キッチンにお魚グリル設置なのですね
我が家は道具は使う主義ですので
日々グリルもオーブンも全開に
使って調理台はメンテと手入れで
翌朝には乾いて流石に
程良くやれてきています（笑

2020-08-10 (Mon) 23:09 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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