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我が家の食事

角上魚類雲丹丼・鉄火丼・鯖バッテラ寿司・干瓢巻

今日は角上魚類のお鮨です

使われている新潟産のお米がめっちゃ美味しい

雲丹丼

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鉄火丼

IMG_4246_R.jpg

干瓢巻・鯖バッテラ寿司


小松菜梅干し・ガリ　　　　　　



冷茶・冷酒雪中梅

鉄火丼・角上魚類雲丹丼・小松菜梅干し

鯖バッテラ寿司・干瓢巻・ガリ

お澄まし

IMG_4239_R.jpg

今日の箸置きは

鮪

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メロン


現在の雲と気象情報

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#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#日本酒#角上魚類#雲丹丼#鉄火丼#干瓢巻

Comments 14

kirako

こんばんは。

今日は角上魚類さんのお鮨ですね。
お写真のアップの雲丹丼と鉄火丼～迫力があって美味しいそうです！
雲丹も鮪も新鮮さがつたわります～
お鮨の新潟産のお米も美味しくて最高ですね＼(^o^)／
干瓢巻と鯖のバッテラ寿司も美味しそうですね(*^^*)
今日は蒸し暑かったので、美味しいお鮨のお夕食は大満足ですね(羨）
毎日違うメニューのお夕食はワクワクの楽しみでしょうね♪

ナイス♡～～

2020-07-23 (Thu) 01:20 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

すごい鉄火丼ですね。
鮪が大きい！
お腹いっぱいになりそうですね。
こちらで食べると、酢飯って大事なんだなとわかります。

2020-07-23 (Thu) 02:34 | EDIT | REPLY |   
小太郎

鉄火丼のマグロの色ツヤ最高です♪

2020-07-23 (Thu) 06:04 | EDIT | REPLY |   
やま ぽよん

リンク先の気象情報を見てきました。
感動的です。

2020-07-23 (Thu) 06:13 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

ウニたっぷりのウニ丼ですね。美味しかったでしょうね。私は1974年卒業ですので、70年は学生から社会人になった頃です。東京には行っても、青山」はほとんど縁がありませんでした。

2020-07-23 (Thu) 07:09 | EDIT | REPLY |   
rumi

＞雲丹丼
雲丹がすごい量ですね
大きなお写真で大迫力です
雲丹を掛け布団にして、お弁当のベッドの中に入りたいぐらいですｗ
＞昨日のサフランライス
奥様のレシピブログも拝見いたしました。
機会があったら　チャレンジしてみたいですね。
その頃　青山は縁が無かったです（今も無いですがｗ
親はそこそこあったと思いますが、もう、訊ねることができません）
1970年頃の東京は、今　一番行って見たい所です！

2020-07-23 (Thu) 11:47 | EDIT | REPLY |   
浜雪

こんにちは。
鉄火丼がものすごく美味しそうです!
マグロの色つやが素敵ですね(o^^o)

2020-07-23 (Thu) 12:12 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: こんばんは。

v-410kirakoさん　こんばんは
角上魚類のお鮨の雲丹が一杯入っていますでしょう
此の雲丹の量使ったらお寿司屋さんで胡瓜の上げ底無しで
何巻の雲丹の軍艦が出来るかと想像してしまいます！
等と考えて食べて雲丹を満喫でした
総てを二人でシェア食べでした
何時もナイス♡～～　有難う御座います

2020-07-23 (Thu) 13:31 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410最近の角上魚類メール会員用のメールでは

https://www.kakujoe.co.jp/mail.php

連日近海物の生鮪がお勧めででていますが

鉄火丼の鮪は生鮪かなって思って頂きました

2020-07-23 (Thu) 13:37 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: 小太郎さん

v-411鉄火丼

マグロの色ツヤv-377

近海物の生鮪でしょう　

美味しいですよね

2020-07-23 (Thu) 13:39 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: やま ぽよん

v-410最近の集中豪雨とか

リアルで自宅近辺の雲を確認できますから

此のリンク貼り付けは便利ですよね

有難う御座います

2020-07-23 (Thu) 13:42 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410今日使用の雲丹は
色合いが輝いて黄金色ですね～～

haragon1768さんは
昭和17年生まれで
6月がお誕生日と思っていましたが
違ったようです・・・

2020-07-23 (Thu) 13:51 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

v-410＞雲丹丼
ワハハハ　大量な雲丹でしょう
お寿司屋さんの目の前のガラスの陳列棚に
置いてある雲丹の色に近いです
＞昨日のサフランライス
作って食べたら結果を教えてくだされ
あの頃私は青山墓地の中の通路を車で走るのが好きでした
当時のレコーディングスタジオを結ぶ車の行き来に何度も走りました
墓地下のアマンドで良くアフタヌーンコーヒーをしていました

2020-07-23 (Thu) 13:59 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: 浜雪さん

v-410こんにちは
近海物の生のマグロのお刺身の色です
切り身が大きいので
口の中がマグロで充満v-411です
ワハハハ

2020-07-23 (Thu) 14:03 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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