fc2ブログ
我が家の食事

鹿肉ステーキベリーソース粒からし・ポテコロ芽キャベツソテー・ポルチーニ茸クリームリゾ・サラダ

鹿肉ステーキベリーソース＆＆ポテトコロッケカレー風味＆芽キャベツソテー


ポルチーニ茸クリームリゾ


グリーンサラダ



葡萄ジュース・赤ワイン

グリーンサラダ・粒からし

鹿肉ステーキベリーソース＆ポテトコロッケ＆芽キャベツソテー

・ポルチーニ茸クリームリゾ

IMG_1841_R.jpg

今日の箸置き

レタス


御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね」を押して頂き

有り難うございます

コメントは以下にて宜しくです

イメージ 13 Ameblo イメージ 14 

（mamレシピブログ）  Fc2

関連記事
スポンサーサイト



#おうちごはん×#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#ワイン#鹿肉ステーキ・ベリーソース#芽キャベツソテー#ポルチーニ茸クリームリゾ#ポテトコロッケカレー風味

Comments 12

kirako

こんばんは。

鹿肉のステーキですか～UPで迫力が・・美味しいのでしょうね。
ご友人のお土産の鹿肉でしょうか～（違ったらごめんなさい）
ポテコロは激辛カレーのコロッケかなあ～と（こちらも違ったらすいません）
後日また登場と言われたので（苦笑）
ポルチーニ茸のクリームリゾは香りがよくて美味しいでしょうね。
カイワレの緑が映えてより美味しそうに・・
素敵なガラスの器のグリーンサラダが今日もたっぷりですね。

鹿肉のステーキとポルチーニ茸と一般では中々味わえない食材での
素晴らしいお料理でしたね、流石です！

ナイス♡～～

2020-04-26 (Sun) 02:04 | EDIT | REPLY |   
grandma

Venison steak /berry sauce

DAVIDさん　おはようございます。　Aloha～
昨日のキンメダイの煮つけもおいしそうでしたね。
煮こごりも楽しめたことでしょう~ねぇ。
今日はシカのステーキですね。鹿肉は簡単に手に入るも
すごい日本ですね。ベリーソースでい一層お味が引き立ちますね。
昨日は息子が赤身のサーロインステーキをもって来たので
焼いて食べました。
おいしいサラダと茸のクリームリゾで素晴らしいデナーですね。
レタス🌴ナイス

2020-04-26 (Sun) 03:41 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

鹿肉！美味しいですよね。
自分の生活圏では手に入りませんが、あったら好いなぁ。
脂分の少ない赤身の肉は大好きですし、香りがあるからベリーソースに合わせて美味しいですよね。

2020-04-26 (Sun) 06:26 | EDIT | REPLY |   
やま ぽよん

鹿肉も凄いなと思いましたが、やはりsc1DAVIDさんの所のリゾは他ではなかなか見ないので興味津々。本日の箸置き、精巧すぎます。(^^;;

2020-04-26 (Sun) 07:14 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

ワインに合いそうですね。あれ、お一人はぶどうジュースなんですか？。フキは庭で採れますが、レタスは庭で採れません。でも、後、1ヶ月ほどするとキャベツが収穫できると思います。6月からは夏野菜が収穫でき、毎日、キリギリスになります。

2020-04-26 (Sun) 07:47 | EDIT | REPLY |   
rumi

>鹿肉ステーキベリーソース粒からし
ベリーソースとは、もしかして木の実が入っているのですか、
もしそうなら、どのべリーでしょう？
ここだったら　クランベリーが多いのですが、
鹿肉にも　ベリーは合うのでしょうね。
ポルチーニ茸のも　うまみがしっかり出てそうですね～～

2020-04-26 (Sun) 12:57 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん　　　こんばんは。

v-410この二週間全く外に出ていませんので
使った食材は何らかのリメークかもですね
野菜もそろそろ種がつきかかっているので
明後日は遂にお買い物に行きそうです
でも、在庫が尽きても更に一ヶ月間くらいは
外に出なくても食材のストックは有るようです
穀類、水、油、大量の缶詰とか
私もそのへんはとても興味深いです
大型の床下収納に手つかずの長期保存品な塊が（笑
何時もナイス♡～～を有難う御座います

2020-04-26 (Sun) 21:48 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: grandmaさん　　　　　Venison steak /berry sauce

v-410grandmaさん　おはようございます。　Aloha～
海岸線の立ち入りが解除されたようで宜しかったですね
東京も初めてウィルスの感染者が一〇〇名を切ったようです
息子さんがステーキ肉を持参して一緒に焼いて食べられて
良かったですね！お孫さんの顔も見れてよかったです！
何時も箸置きのレタス🌴ナイス有難う御座います　Mahalo

2020-04-26 (Sun) 21:58 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410ネットで調べるとジビエ食材鹿肉販売で画像が沢山出てきますね
近所の肉屋さんでも売っていると良いのでしょうが、羊肉＆ラム肉が限界なようですね

2020-04-26 (Sun) 22:06 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: やまぽよん

v-410えーっつリゾは今では何処でも買えますよ
カルディーコーヒーファームとかヨーカ堂でいくらでも

2020-04-26 (Sun) 22:12 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410我が家のお酒は全て家内が飲みます
私は２０１４年の４月以来お酒は完全に足を洗いました＾＾きっぱりと
故に葡萄ジュース、トマトジュース、ジンジャービアー、麦茶、紅茶、コーヒー、ソーダ水が
テーブルに日々並びます

2020-04-26 (Sun) 22:16 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

v-410家内にソースの素材は！って訊いたら
ブラックベリーとフランボワーズだって言いました
そちらの現地産クランベリーで作っても美味しいでしょうね
豚肉でも鶏肉でもベニソンでも果実のソースは刺激的です
なんで我が家にヨーロッパ産のレアなポルチーニ茸とかトリュフが
在庫なんでしょうか？ワハハハ、プロ用レストランの
食材販売ルートのニュースとか日々入っては買ってもよいかとか
訪ねられますからそちらでも買っているようです
一度購入すると、リストに入って定期購入者として扱われて
メールが日々来ています！

2020-04-26 (Sun) 22:27 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

Leave a reply

ざるそば・野菜天婦羅（筍・大根葉・うるい・蕗の薹・タラの芽）山椒佃煮・胡瓜漬
PREV
NEXT
金目煮付・蕗の薹タラの芽コゴミ天婦羅・若竹煮・筍ご飯・海藻酢の物・山椒佃煮