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我が家の食事

菊芋鶏つくねししとう炊き合わせ・筍ご飯・菊芋金平・小松菜梅・もやし黒酢・赤蕪漬

春の宵の夕ご飯

菊芋鶏つくねししとう炊き合わせ


菊芋金平


筍ご飯


小松菜梅


　　もやし黒酢・赤蕪漬



冷茶・冷酒雪中梅

菊芋金平・もやし黒酢

小松菜梅・赤蕪漬・菊芋鶏つくねししとう炊き合わせ

筍ご飯・あおさ味噌汁

IMG_1643_R.jpg

今日の箸置き

筍

御馳走様でした

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何時も「ナイス・いいね」を押して頂き

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コメントは以下にて宜しくです

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（mamレシピブログ）  Fc2

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Comments 14

kirako

こんばんは。

今日は和食ですね(*^^*)
菊芋と鶏つくねとししとうの炊き合わせが美味しそうに煮えています。
菊芋の金平も白ゴマがアクセントになって美味しいでしょうね。
そして我が家も大好きな筍ご飯が・・
美味しいですよね～我が家はもう3回食べました(笑）
山椒の新芽が良い香りですね(*^^*)
小松菜梅ともやしの黒酢と赤蕪漬と箸休めに良いものばかり・・

今日も奥様の美味しい手料理がずらりと・・健康的なお夕食でしたね。

ナイス♡～～

2020-04-19 (Sun) 00:26 | EDIT | REPLY |   
grandma

Wasyoku

DAVIDさん　おはようございます。Aloha～
今日はしっとりと和ですね。菊芋煮物もいいですよね。でも
菊芋はハワイでは売ってませんね？　食べたことないです、
しょうがみたいな形のお芋なのですね？
小松菜も菊芋も健康には最高ですね。たけのこご飯も
旬の味、粉はあるけど山椒これもハワイにないです。
植えてるのですね？筍🌴ナイス

2020-04-19 (Sun) 03:46 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

菊芋と鶏肉の相性は素晴らしいですね。
店で食べて知ってはいましたが、先日 自分で拵えてみて「これは！」と思いました。
きんぴらも美味しいですね。

2020-04-19 (Sun) 05:09 | EDIT | REPLY |   
やま ぽよん

菊芋大活躍ですね。
自宅の食事が一番の楽しみになっちゃいました。

2020-04-19 (Sun) 06:04 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

昨日はシェフの休みの日で、近くのラーメン屋さんに行きました。やはりお客は誰もいなく、私たちが食事をしている間にもう一組が入ってきただけです。お店の人に「こんな状況でも、これから開けていただけますか？」ってお聞きしたら、「もちろん」という返事だったので、安心しました。

2020-04-19 (Sun) 07:53 | EDIT | REPLY |   
浜雪

おはようございます。
旬の食材を使った和食膳、美味しそうですね(o^^o)

2020-04-19 (Sun) 09:37 | EDIT | REPLY |   
rumi

>菊芋鶏つくねししとう炊き合わせ
菊芋は英語でエルサレムアーティチョークなのですね
その名称は聞いたことあるような気がしますが、ここのスーパーに有るのかしら？
栄養もありそうですし、試してみたいです
筍ご飯もシビレマス。
健康的な和食がおいしそうですね～～

2020-04-19 (Sun) 13:38 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re:kirakoさん こんばんは。

v-410筍を3回ですか！
我が家は何回でしょうか
数えていませんが！
毎日食べても大きな筍って
一週間位かかって食べますよね
田奈農協で2回
角上の八百屋で一回
全部で3回買いました
一番細い部分はお刺身にして食べて
後は部位に寄って
煮たり天婦羅にしたり
一番硬い部位は薄く削って
御飯に炊いて殆ど3週間
毎日食べました！
何時もナイス♡～～を有難う御座います

2020-04-19 (Sun) 20:13 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re:grandmaさん　　　　 Wasyoku

v-410grandmaさん　おはようございます。Aloha～
菊芋日本でも売っているところは珍しいですが
調べましたら！英語版のWikiです
https://en.wikipedia.org/wiki/Jerusalem_artichoke
米国に昔から生えているようですよ
インディアンとかペルーのマヤ族も皆食べていたようで
ハワイでも探せば買えるのではないでしょうか
山椒の種を買えばハワイで植えられます
七味唐辛子の中に入っているグレーな粒が
三椒の種です
何時も筍🌴ナイス有難う御座います　Mahalo

2020-04-19 (Sun) 20:22 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410佐藤さんの元町のお料理屋さんの
記事を読んで
家内が
真似て作ったこの料理です！
私は金平で良いです
毎日食べられるから

2020-04-19 (Sun) 20:26 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re:やまぽよん

v-410菊芋って京都のレアな
食べ物だと思っていたら
アメリカインディアンとか
ペルーのマヤ族とか
インカ帝国
イスラエルでも食べられていた
ひまわり科の植物の根だったのですよ

2020-04-19 (Sun) 20:29 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410全国的に3密を避けるルールに変わってきましたね
外食出来るなんて羨ましいですね
ラーメンお好きですか！？

2020-04-19 (Sun) 20:32 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: 浜雪さん

v-410こんばんは～～
佐藤さんのところは
連休だそうですが
浜雪さん・・会社は
テレワークですか？

2020-04-19 (Sun) 20:42 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

そちらでもイスラエルアーティーチョーク
探すと買えるかもですね
原住民だったアメリカインディアンの常食だそうで、南米でも
中東でもイスラエルにも
雑草のように生えているようで
ひまわり科の花の球根が
食べられるって
米国版のWikide読むと
内容が長くて濃密ですね
https://en.wikipedia.org/wiki/Jerusalem_artichoke
日本語版の菊芋ウィキ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%82%AF%E3%82%A4%E3%83%A2
より
面白いですね
菊芋レシピ
https://cookpad.com/search/%E8%8F%8A%E8%8A%8B

2020-04-19 (Sun) 21:45 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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