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豆腐水菜鍋・鮭ハラス粕漬・白レバー煮・菊芋金平・那の花お浸し・豆飯・海藻サラダ

夕方には花冷えでまだお鍋の美味しい季節ですね

豆腐水菜鍋(自家製の柚子胡椒とポン酢で・・・


鮭ハラス粕漬


白レバー煮


菊芋金平


豆飯(庭の山椒の新芽です)


海藻サラダ・菜の花お浸し


お取皿の景色は之です 豆飯に載せて頂きました!(笑


ポン酢・冷水・冷酒雪中梅

菊芋金平・白レバー煮・海藻サラダ・豆腐水菜鍋・柚子胡椒

那の花お浸し・鮭ハラス粕漬

豆飯

IMG_1279_R.jpg

今日の箸置き

御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね」を押して頂き

有り難うございます

コメントは以下にて宜しくです

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#日本酒×#おうちごはん#晩ごはん#今日の献立#レシピブログ#豆腐水菜鍋#鮭ハラス粕漬#白レバー煮#菊芋金平

Comments 6

kirako

こんばんは。

今日も和食ですね。
お豆腐と水菜鍋はシンプルでよいですね~~
柚子胡椒は自家製だそうで素晴らしいです!美味しいでしょうね。
鮭のハラスの粕漬は脂がのって艶が良く、焼き加減も上々で美味しいですね。
海藻サラダのお色がとても綺麗でお口に入れたらシャキッと・・でしょうか~
お取り皿にお料理をとって、豆ご飯に載せて召し上がったそうですね~
お口に春の香りと美味しさが広がって、今日もワハハでしたね(*^^*)
山椒の新芽が各お料理に載せられて、良い香りでしょうね。
私も山椒の佃煮を作るつもりです(笑)

ナイス♡~~

2020-04-07 (Tue) 00:42 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

和の食卓、美味しそうですね。
自分も鮭のハラスが好きなのですが、脂がきついので家族は眉をひそめます(笑)
買ってきちゃおうかなぁ。
朝はさすがに時間がないので、焼き魚はできないんですよね。

2020-04-07 (Tue) 03:03 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

低カロリーで美味しそうですね。そろそろ春野菜の苗が出ていないかと思って、JAのお店に行ってきました。王しそうなホウレンソウがあったので、おひたしにしていただきました。その足でスーパーに行き、豚バラがあったので、しょうが焼きにしていただきました。

2020-04-07 (Tue) 07:16 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re:kirakoさん  こんばんは。

v-410なんだか日々のメニューが和食っぽく為ってきています
手間を言うと和食が大変なのですが、今の季節は和食が美味しいのですよね
山椒の葉が大きくなったのは佃煮で新芽は豆ご飯とかに乗せると味わいが変化して
楽しいですね!今日は育った葉を集めて佃煮を作ってもらいます^^
何時もナイス♡~~を有難う御座います

2020-04-07 (Tue) 20:43 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410今日の記事の鮭のハラスも角上魚類で購入です
一手間で味わいが美味しい方に激変なので一度食べると病みつきになりますよ
是非!お薦めです(笑

2020-04-07 (Tue) 20:48 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410流石はお医者様ですね
低カロリーな食べ物を見抜くとは!(笑)
私が大食らいなので工夫をしてメニューを作っているようです
ブロッコリーとかを加えて・・・・

2020-04-07 (Tue) 20:51 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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