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鮭ハラス粕漬・聖護院大根甘酢漬・聖護院大根葉唐揚・牡蠣唐辛子焼・豆御飯

先日角上魚類で発見したのはアラスカサーモンのハラスです

持ち帰って例の酒粕で漬けました・・・今日は漬かり具合をチェックです

焼き上がった鮭ハラス粕漬の画像 ?ワハハハ


早春の味 豆御飯


聖護院大根葉の唐揚 塩で・・


聖護院大根甘酢漬


     佐渡産牡蠣唐辛子焼・家内の飲む冷酒雪中梅



冷麦茶・冷酒雪中梅

聖護院大根甘酢漬・牡蠣唐辛子焼

鮭ハラス粕漬・聖護院大根葉唐揚

豆御飯・かいわれ味噌汁

IMG_0525_R.jpg

今日の箸置き

御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

何時も「ナイス・いいね」を押して頂き

有り難うございます

コメントは以下にて宜しくです

イメージ 13 Ameblo イメージ 14 

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Comments 10

kirako

こんばんは。

今日は春らしいお料理ですね。
鮭ハラスの粕漬けの漬かり具合は??良い様ですね(笑)
脂がのって美味しそうです!
そして豆ご飯がいいですね、まさに早春のお味ですね。
ご飯がツヤツヤでさらに美味しそう~~~
聖護院大根は甘酢漬けにされて葉は唐揚ですか~
葉の唐揚げをお塩で頂くんですね、こちらも春のお味でしょうね。
Davidさんのお好きな牡蠣の唐辛子焼も・・
奥様の飲まれる冷酒雪中梅もテーブルに(*^^*)

春らしい素敵なお夕食でしたね\(^o^)/

ナイス♡~~


2020-03-14 (Sat) 00:25 | EDIT | REPLY |   
grandma

Salmon・kasuzuke

DAVIDさん おはようございます。
今日は鮭ハラスの粕漬ですね。脂身がおいしそうに焼けましたね。
粕床は粕に何か入れてお塩?保存OKなのですね。粕売ってれば
買ってきてお魚を漬け込みたいです。🐟党グランマです!
豆ごはんは春を感じますね。これも真似したいです(笑)
DAVIDさんはアルコールはダメですね。グランマもだめです。
今日もごちそうさまでした。鮭🌴ナイス

2020-03-14 (Sat) 01:00 | EDIT | REPLY |   
やま ぽよん

粕漬けの鮭ハラス。
美味しそうです。
こんな朝食いいですね。

2020-03-14 (Sat) 06:36 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

和食ですか。今日、明日は我が家は何にしましょう。週末なので、手を抜いて、外食とカレーでしょうか。(⌒∇⌒)

2020-03-14 (Sat) 08:35 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

美味しそうな粕漬ですね。
ハラスはとても脂が乗って好きですが、拙宅では出て来ません。
そっと買って来て、塩麹に漬けちゃおうかな。

2020-03-14 (Sat) 09:11 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん こんばんは。

v-410最近はウィルスで外出回数が減ってきて
生鮮品の度合いが減り必然的なメニュー選択に変化ですね
って和食っぽい頻度が・・・
まだまだはっきりはしていませんが、具体的に成りつつですか!
何時もナイス♡~~を有難う御座います

2020-03-14 (Sat) 21:32 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: grandmaさん Salmon・kasuzuke

v-410grandmaさん おはようございます。ALOHA
粕床とかの具体的な方法は全く尋ねていないので解りません^^
ほぼ食べるだけなぐうたらな夫です(涙
でもお酒は止めましたので安全無害な同居人なのでしょうね
何時も鮭🌴ナイスを有難う御座います MAHALO

2020-03-14 (Sat) 23:04 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: やま ぽよん

v-410美味しかったです!
見た感じは夕方に食べた朝ごはんMENUですねワハハハ

2020-03-14 (Sat) 23:07 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

v-410週末ですね
我が家は人混みには絶対に出掛けない主義ですので
家で過ごしますね・殆どカレーをリクエストですね

2020-03-14 (Sat) 23:10 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

v-410わーい其れはグッドアイデアですね
いっぱい買ってきて通年で食べるのが良いですね
鮭ハラスの塩麹漬!^^美味しいですよ~~

2020-03-14 (Sat) 23:12 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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