自家製かます干物・牡蠣オイル煮・きんぴら蓮根・スナップエンドウカニカマ・焼海苔紅鮭子

今日は角上魚類にて購入な

とても大きな梭子魚（かます）の干物を

自家製で作って食べたってお話です

先ずは之です・・・・大きいでしょう

自家製かます干物

購入日は生鰊を買った日です、店頭で開いていただいて

塩を振って冷蔵庫にて数日間干します

数日後に完成したのでチェックして居ると突如梭子魚（カマス）が襲いかかってきて

家内に噛みつきました・・出血・・！の処理を終えて見ると

凶悪な顔つきなカマスの考えが理解出来ました

牡蠣オイル煮

きんぴら蓮根

スナップエンドウカニカマ・焼海苔紅鮭子

冷茶・冷酒雪中梅

きんぴら蓮根・スナップエンドウカニカマ・牡蠣オイル煮

焼海苔紅鮭子・自家製かます干物・芹御浸し

蕪味噌汁

今日の箸置き

お魚

御馳走様でした

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