我が家の食事

同発の味を家で味わう　家鴨・蜂の巣・平目スープ

2019 11 20 Wed 00:00

中華街同発本館で購入な

家鴨＆蜂の巣での夕食です

家鴨丼

蜂の巣

平目スープ

ター菜

冷茶・冷酒

酢橘・ター菜・蜂の巣

同発の家鴨用なタレ・家鴨丼・平目スープ

今日の箸置き

三日月

御馳走様でした

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Comments 12

kirako

こんばんは。

同発でお食事の後、お土産を購入されたんですね。
お家でも美味しい同発のお料理を味わえましたね。
家鴨丼を検索しましたら2018/08/27 00:00by sc1david と
Davidさんの記事が載っていました(*^^*)
この日も家鴨丼と蜂の巣を載せておられました～♪
家鴨丼も蜂の巣もお気に入りなんだなあ～と思いました。
きっと美味しいんでしょうね・・蜂の巣はどんなお味かなと？？

ご自宅でも同発のお料理を楽しまれましたね～♪
拍手！

2019-11-20 (Wed) 00:26 | EDIT | REPLY |

ダヴィッド

Re: kirakoさん　こんばんは。

> 同発でお食事の後、お土産を購入されたんですね。
> お家でも美味しい同発のお料理を味わえましたね。
> 家鴨丼を検索しましたら2018/08/27 00:00by sc1david と
> Davidさんの記事が載っていました(*^^*)
> この日も家鴨丼と蜂の巣を載せておられました～♪
> 家鴨丼も蜂の巣もお気に入りなんだなあ～と思いました。
> きっと美味しいんでしょうね・・蜂の巣はどんなお味かなと？？
> ご自宅でも同発のお料理を楽しまれましたね～♪ 拍手！

こんばんは！
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何時も拍手！を
有難う御座いました

2019-11-20 (Wed) 00:41 | EDIT | REPLY |

grandma

Duck rice

DAVIDさん　おはようございます。
昨日の蒸鶏、今日はダックですねご飯に合いますね。
ダックはハワイでもパーテーには必ず丸いタウンテーブルに
出てきますが柔らかくて美味しくて甘い杏のたれ？と
白いパンで頂きました。本物の蜂の巣ですね～。
中華は珍しい食材が沢山ありますね。
平目スープも添えて本格的で美味しいですね。
DAVIDさんは本当によく研究なさって感心しいています。
三日月🌴ナイス
☆夕べは雷ごろごろ稲妻の光りが雲の上で✨⚡なんか
　異変です！今朝は雨です！。マハロ
　今朝も雨です。マハロ🌴

2019-11-20 (Wed) 02:41 | EDIT | REPLY |

ダヴィッド

Re:grandmaさん　 Duck rice

> DAVIDさん　おはようございます。
> 昨日の蒸鶏、今日はダックですねご飯に合いますね。
> ダックはハワイでもパーテーには必ず丸いタウンテーブルに
> 出てきますが柔らかくて美味しくて甘い杏のたれ？と
> 白いパンで頂きました。本物の蜂の巣ですね～。
> 中華は珍しい食材が沢山ありますね。
> 平目スープも添えて本格的で美味しいですね。
> DAVIDさんは本当によく研究なさって感心しいています。
> 三日月🌴ナイス
> ☆夕べは雷ごろごろ稲妻の光りが雲の上で✨⚡なんか
> 　異変です！今朝は雨です！。マハロ
> 　今朝も雨です。マハロ🌴

おはようございます　ALOHA
お店でランチの支払い後にお土産を沢山買って
家でも食べようってことに成りました
蒸し鶏より家鴨のほうが私も好きです
3種類のタレを付けてくれてお持ち帰りです
家内は作家の邱永漢氏の奥方が書いた
台湾料理の本の読者ですので
主菜が山なら副菜を海にするルールで
平目のスープを考えたのかな！＾＾ﾜﾊﾊﾊ
美味しい取り合わせですよね
何時もナイスを有難う御座いました
MAHALO

2019-11-20 (Wed) 03:15 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

ぶらくり佐藤

おおっ、家鴨丼ですか！
これは憧れてしまいますね、とても美味しそうです。
平目もとても好いスープが取れますからね。
素晴らしい食事です。

2019-11-20 (Wed) 03:32 | EDIT | REPLY |

ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

> おおっ、家鴨丼ですか！
> これは憧れてしまいますね、とても美味しそうです。
> 平目もとても好いスープが取れますからね。
> 素晴らしい食事です。

我が家で食べている家鴨は
改築以前は金陵で購入でしたが
最近は同発本店にて購入なようです

2019-11-20 (Wed) 04:28 | EDIT | REPLY |

haragon1768

家鴨って、アヒルのことですか？。鴨を食用として鶏のように飼っているのかと思いました。漢字って、面白いですね。中国に行った時に、蝦とあるので、蛙の料理かと思ったら、エビ料理でした。(⌒∇⌒)

2019-11-20 (Wed) 07:31 | EDIT | REPLY |

浜雪

おはようございます。
ご自宅でお店の味をそのまま楽しめるのはステキですね！
家鴨の飴色がものすごく美味しそうでたまりません(≧∀≦)

2019-11-20 (Wed) 08:57 | EDIT | REPLY |

ダヴィッド

Re: haragon1768さん

> 家鴨って、アヒルのことですか？。
鴨を食用として鶏のように飼っているのかと思いました。
漢字って、面白いですね。
中国に行った時に、
蝦とあるので、
蛙の料理かと思ったら、
エビ料理でした。(⌒∇⌒)

家鴨はあひる！
読めませんでしたか！＾＾
それは失礼（ペコリ
中国料理店で
MENUを読むと更に
面白いですよ
焼、炙、爆、煮、茹、蒸、

2019-11-20 (Wed) 11:07 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

ダヴィッド

Re: 浜雪さん

> おはようございます。
> ご自宅でお店の味をそのまま楽しめるのはステキですね！
> 家鴨の飴色がものすごく美味しそうでたまりません(≧∀≦)

こんにちは
お店の入口で炙っている
鶏、家鴨、豚等が
鈎で吊り下がっているのが
目印です
買って帰れば
家で中華料理が
ゆっくりと
楽しめます

2019-11-20 (Wed) 11:10 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |

　rumi

家鴨丼ですか～
おいしそうですね。
家の方は中華系の方が多く住まわれているので
家鴨BBQ等は　結構容易く手に入り　たまに頂きますよ。
同発は　名前は知っていますが、入ったことがありませんでした。
横浜中華街では　どの店に行くか迷いますが、おいしいのでしょうね。
平目のスープもおいしそうですね～～

2019-11-20 (Wed) 15:58 | EDIT | REPLY |

ダヴィッド

Re: rumiさん

> 家鴨丼ですか～
> おいしそうですね。
> 家の方は中華系の方が多く住まわれているので
> 家鴨BBQ等は　結構容易く手に入り　たまに頂きますよ。
> 同発は　名前は知っていますが、入ったことがありませんでした。
> 横浜中華街では　どの店に行くか迷いますが、おいしいのでしょうね。
> 平目のスープもおいしそうですね～～
我が家は以前から家鴨一本で絞って食べていますが
最近では中華街で焼いているお店は2軒だけです
金陵と同發です
店舗を建て替えてから金陵が味がピンときません
インド人の人がいてカレーとかも店で出したりしていましたが
やはり同發の味が中華料理一本で安定です（笑

2019-11-20 (Wed) 16:43 | EDIT | REPLY |

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