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チキンカツ・エリンギフライ・赤ガーリックシラッチャ・黃ココナツハバネロ・ケールグリーンアスパラブルーチーズサラダ・トリュフマッシュルームリゾ

チキンカツ・エリンギフライ 柑橘も絞って頂きました

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フライに付けたソースは

赤ガーリックシラッチャ・黃ココナツハバネロ・粒からし・赤ワイン-キャンティ


ケールグリーンアスパラブルーチーズサラダ

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トリュフマッシュルームリゾ(絶品でした)

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チキンカツ・エリンギフライ・赤ガーリックシラッチャ・黃ココナツハバネロ・ケールグリーンアスパラブルーチーズサラダ・トリュフマッシュルームリゾ

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今日の箸置き

トリュフ

御馳走様でした

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Comments 16

kirako

こんばんは。

奥様は下味とか、下拵えとか手抜きを絶対に一切なさらないで
素材にも色々と手をかけておられるとのこと・・
本当にそうと納得です(*^^*)
ですから、奥様の作られるお料理は皆絶品ですね。
フライにおつけになるソースですが、赤ガーリックシラッチャ・黃ココナツハバネロは
知らなくて←これも知らないのか~ってDavidさんに言われそうですね(笑)
伺っただけで美味しそうなソースですね。
ケールグリーンアスパラブルーチーズサラダは豪華なサラダですね。
トリュフマッシュルームリゾは絶品だったのですね~
きっと夢の様なお味かなと(^^♪

今日も奥様の心のこもったお料理でしたね。

拍手!

2019-10-31 (Thu) 00:44 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: KIRAKOさん こんばんは。

> 奥様は下味とか、下拵えとか手抜きを絶対に一切なさらないで
> 素材にも色々と手をかけておられるとのこと・・
> 本当にそうと納得です(*^^*)
> ですから、奥様の作られるお料理は皆絶品ですね。
> フライにおつけになるソースですが、赤ガーリックシラッチャ・黃ココナツハバネロは
> 知らなくて←これも知らないのか~ってDavidさんに言われそうですね(笑)
> 伺っただけで美味しそうなソースですね。
> ケールグリーンアスパラブルーチーズサラダは豪華なサラダですね。
> トリュフマッシュルームリゾは絶品だったのですね~
> きっと夢の様なお味かなと(^^♪
>
> 今日も奥様の心のこもったお料理でしたね。
>
> 拍手!

調べました!
画像の中の
ソースですが赤は日本のカルディーで買えます

ガーリックシラッチャ
https://kaldi-online.com/item/4560148203818.html

ソースの黃は難しいかも!

ココナツハバネロ
https://kulamarketplace.com/products/habanera-coconut-hot-sauce-from-volcano-spice-gourmet-sauces
クロームで開いて英語の記事が表示されたら、右クリックして日本語を表示を選択すると読めます
とんかつソース(ブルドックの中濃ソース)で食べても美味しかったです
何時も拍手!を
有り難う御座いました

2019-10-31 (Thu) 01:08 | EDIT | REPLY |   
grandma

Chicken cutlet

DAVIDさん おはようございます。
今日はチキンカツですね。エリンギフライ・赤ガーリックシラッチャも
黄ココナツハバネロ?的確にコメントも出来ず恥ずかしく気が引けますe-445
ケールグリーンアスパラブルーチーズサラダこれは分かりました(笑)
普段食べなれない物ばかりトリュフは世界三大珍味と聞いていますが
リゾに入れるのですね茸の一種ですか?光沢があって美味しそうですね。
今日も御馳走さまでした。トリュフ・🌴ナイス

2019-10-31 (Thu) 02:27 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: grandmaさん Chicken cutlet

> DAVIDさん おはようございます。
> 今日はチキンカツですね。エリンギフライ・赤ガーリックシラッチャも
> 黄ココナツハバネロ?的確にコメントも出来ず恥ずかしく気が引けますe-445
> ケールグリーンアスパラブルーチーズサラダこれは分かりました(笑)
> 普段食べなれない物ばかりトリュフは世界三大珍味と聞いていますが
> リゾに入れるのですね茸の一種ですか?光沢があって美味しそうですね。
> 今日も御馳走さまでした。トリュフ・🌴ナイス

grandmaさん お早う御座います ALOHA
赤ガーリックシラッチャ 黄ココナツハバネロは
極辛いソースに漬けて食べたってお話です
辛いソース、グランマさんは食べないのですか?
トリュフの入ったリゾはめちゃ美味しかったです
何時もナイスを有り難う御座いました
MAHALO

2019-10-31 (Thu) 03:08 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ぶらくり佐藤

トリュフ入りのマッシュルーム・リゾですか!
美味しそうですね、濃厚な味わいを想像して涎が溢れちゃっていますよ。
自分も自宅のリゾを見つけたので、どうしてやろうかと作戦を考えています。
COSTCOのポルチーニが手に入らなくなったので、マッシュルームなのかなぁ。

2019-10-31 (Thu) 03:33 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: ぶらくり佐藤さん

> トリュフ入りのマッシュルーム・リゾですか!
> 美味しそうですね、濃厚な味わいを想像して涎が溢れちゃっていますよ。
> 自分も自宅のリゾを見つけたので、どうしてやろうかと作戦を考えています。
> COSTCOのポルチーニが手に入らなくなったので、マッシュルームなのかなぁ。

この日のトリュフ入りリゾがとっても美味しかったので
家内に尋いたら、最後のトリュフだったようで
欲張って秋トリュフを調べました
今が旬な季節で
値段も上から下まで色々です
AMAZONで売っていたので
即!注文してしまい、翌日には到着でした(笑

2019-10-31 (Thu) 04:24 | EDIT | REPLY |   
haragon1768

どうも2人だと、揚げ物が面倒になるのですが、ダヴィッドさんのブログをみて、揚げ物を食べたくなりました。昨日、豚ロース3枚買ってきたところだし。

2019-10-31 (Thu) 05:24 | EDIT | REPLY |   
やま ぽよん

このリゾが凄まじく美味しそうです。
ねっとり濃厚なのでしょうか。

2019-10-31 (Thu) 05:37 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: haragon1768さん

> どうも2人だと、揚げ物が面倒になるのですが、ダヴィッドさんのブログをみて、揚げ物を食べたくなりました。昨日、豚ロース3枚買ってきたところだし。

叩いて薄く伸ばして広げて粉をはたいて強火で両面を揚げロースにして
千切りの白菜と食べたらご飯が進みますよ
軽くお醤油をかけながら一味唐辛子で食べてみて下さい

2019-10-31 (Thu) 06:53 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: やま ぽよん

> このリゾが凄まじく美味しそうです。
> ねっとり濃厚なのでしょうか。

炊きたてご飯に刻んだ干し椎茸と溶き卵の炒飯+刻み葱って食感です
ねっとり濃厚って気分では無いかも
病院食で出てきた舞茸の七分粥って感じ・・・(笑

2019-10-31 (Thu) 06:57 | EDIT | REPLY |   
sarukitikun

トリュフマッシュルームリゾットが今回一番美味しそうでしたが、ビール飲むならチキン&エリンギのフライもかなり魅力的です~(^o^)丿

2019-10-31 (Thu) 08:48 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: sarukitikunさん

> トリュフマッシュルームリゾット
今回一番美味しそうでしたが、
ビール飲むならチキン&エリンギのフライも
かなり魅力的です~(^o^)丿


辛いソースに付けたフライが美味しいですが
リゾはお米の形なパスタ(イタリヤ製)です
食べたこと在りますか?

2019-10-31 (Thu) 09:47 | EDIT | REPLY |   
rumi

トリュフの箸置きもあるのですね~
ケールグリーンアスパラブルーチーズサラダが 今の気分でございます^^
赤ガーリックシラッチャに似たものは、家にもございます。
黃ココナツハバネロは 珍しい感じですね。相当辛いですか?

2019-10-31 (Thu) 12:50 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: rumiさん

> トリュフの箸置きもあるのですね~
> ケールグリーンアスパラブルーチーズサラダが 今の気分でございます^^
> 赤ガーリックシラッチャに似たものは、家にもございます。
> 黃ココナツハバネロは 珍しい感じですね。相当辛いですか?


箸置きから来ましたね!^^
見つけたときは大喜びでしたよ
サラダも美味しかったです
BlueCheeze ROGUE RIVER(米)ならば
http://www.roguecreamery.com/store/
もっと良かったのですが
ココナツハバネロ 常識的な甘い美味しさです
https://kulamarketplace.com/products/habanera-coconut-hot-sauce-from-volcano-spice-gourmet-sauces

2019-10-31 (Thu) 13:43 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   
kirako

こんにちは。

わざわざ有難うございます。
赤いソースはカルディで買えるんですね。
黄色いソースはGooglechromeで検索しました。
出ていました、翻訳して読みました(*^^*)
何時もご親切に有難うございますm(__)m

2019-10-31 (Thu) 14:07 | EDIT | REPLY |   
ダヴィッド
ダヴィッド

Re: kirakoさん こんにちは。

> わざわざ有難うございます。
> 赤いソースはカルディで買えるんですね。
> 黄色いソースはGooglechromeで検索しました。
> 出ていました、翻訳して読みました(*^^*)
> 何時もご親切に有難うございますm(__)m

このカルディで買える赤いソースは
今アメリカでも
大流行です、チキンカツに付けて
日々ハワイで食べました

2019-10-31 (Thu) 16:44 | EDIT | ダヴィッドさん">REPLY |   

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