アルデンテ

先日のイタリア旅行でスパゲッティを食べて今まで我が家は固ゆでをしている心算がもっと本当にアルデンテってこういう硬さを！ってかみさんが理解したらしく今日は茹でる時間を加減してみました、午後は私に来客でしたのでかみさんと友人妻との２人だけでのコスコ川崎店に買い物に行ってもらい、ムール貝のパックを御願いして、、早速白ワイン蒸しで食べました　あっという間に食べてしまい、しまった！写真撮るの忘れた（＾＾）。

写真は先日の旅行時イタリア料理店でのムール貝スパゲッティとランゴスティンのアルデンテスパゲッティ