麺所「マルオ」

以前から評判にて気に為っていた青葉台のラーメン店麺所マルオに行って来ました、

日曜の夜で店内は満員、、、
店の前でメニューを読んで家内と何を頼もうかと相談をしていたら
中から出てきた　店主さん　が丁寧に此処にかけて待っててくださいとスツールを示して
とても親切です、客で一杯の店内から続々とお客さんが外に出てきて、やっと我々の番に

家内のオーダー　塩タンメン煮たまご入り
スープが非常に美味しかったです,
昔タンメンが有名になった札幌ススキ野のタンメンでの味を思い出しました

珍しく家内が真顔で美味しい！って周りに内緒で私に合図をしています
家内がＯＫマークを出す時は化学調味料が最小で確りと作られている時のみです
これは期待大ですね

それから私のオーダー　ロース醤油麺
中華料理店でのぱーこー麺に似ているかんじです、
火力の強い中華なべで揚げたロース肉がパリッとしてスープの中
で麺ととろけだした海苔の香りと絡んで
思わず美味いって＾＾　ＧＯＯＤです！

麺がとても腰が有ってもっちりしてました
次は絶対につけ麺を体験です

夜の7時に行ったのですが店の筋向いの有料駐車場に入れました
出る時８時を過ぎていてなんと料金は無料です、

『麺工房マルオ』
住所 〒227-0062 神奈川県横浜市青葉区青葉台１-３２-３３
電話 [phone]
お店HP　http://members.jcom.home.ne.jp/maruo/index.htm
定休日 （月曜夜の部、火曜、第2・4水曜）
営業時間
［平日］11:00 - 02:30/18:00 - 22:00
［土曜日］11:00 - 02:30/18:00 - 22:00
［日曜・祝日］11:00 - 02:30/18:00 - 22:00