ご近所の農家で その2

今日はご近所の農家で分けていただいた筍と小松菜を使います

つくごん練り物　　　　　　鶏手羽餃子と小松菜　　　　　　　　筍刺身と姫皮、山葵とフレッシュホースラディッシュ

赤ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シシャモ　　　　　　　　　　　　　　　独活、茸、三つ葉の沢煮椀

鶏手羽餃子って鶏手羽先にしか見えないのですが、＠＠これでも餃子なのです、驚きのお惣菜ですよね

単に買ってきてお皿に盛っただけのお料理なんですが、、これが奥が深いって言うか、、驚きな色々な物が中に詰まっている

それから、いま家内が嵌まっているのがこの沢煮椀です、此れが旨くできれば１人前って言っていますが！

吃驚な新情報でした、美味しいですよ、この御椀＾＾

一時に比べて地震の回数が減ってきたような気がします、が　未だ　油断は出来ません