リブアイステーキとシュペッツェレ

ニュージーランド南島ドライブ旅行中に

日々ホテル到着後

地元スーパーマーケットにて

その日の夕食のステーキを買いに行くと

一番高くて美味しそうなステーキ肉がその名はリブアイ、

その肉でステーキを焼いて食べていた,

カルビの再上等な部分の事です、リブロースと同じ意味

後2日で29日（肉の日）4年に一度のお肉の日が目前ですよ

先日近所のOKストアーにてニュージーランド産のお肉を発見、

早速今日はそのリブアイステーキを焼いて食べよう

 

 

リブアイステーキと一緒に食べる

シュペッツェレを作る道具が　Amazon　から

昨日届きました　家内のバレンタインチョコへのお返しです

 

　　　　　　その名を　　ベルナー ツイスト　シュペッツェレ

 

 

 

ワハハハ　どんどん出てきます　

 

 

　完成です

 

 

 

葱と蕪のポタージュ

 

 

付け合せのフライドポテトも揚がり　

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トリュフオイルとトリュフ塩をかけて　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　ガーリックリブアイステーキも焼け

 

 

 

 

　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤ワインを注いで夕食の始まり　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

御馳走様でした

 

 

 

 

 

 

 

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