宮崎地鶏 おから 雲丹

近所のスーパーで宮崎地鶏の骨付きを入手

骨の付いている鶏肉は食べると別物です

昨年も食べましたが、普通の鶏肉と全く違う味と香りです

雲丹と

濃縮された越前汐雲丹も流石に残り少なくなってきました

おから

久しぶりにおからを作ってもらいましたが

矢張りこの素朴さが好きです

おから自体は何も主張しないのですが

微かな豆の香りと柔らかな口当たりに

全景

おから　宮崎地鶏　冷酒　蒸したズッキーニ

　　　　　　雲丹　　　　　　　　　　　　　　　　茗荷味噌汁　　　　　　　　　　

淡々と日々の夕食を書き連ねています

これで健康が保たれるのならば

言うことなしです、

御馳走様でした

 

 

 

 

 

 

 

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