鮎と山女魚か岩魚かなの塩焼き 葉唐辛子佃煮 あわび茸旨煮

今日は

先日戴いた野生の鮎塩焼きの

続きですが

焼く前に鮎を良く見ると

鮎らしからぬ姿です

一匹はどうやら山女魚、岩魚かな？でした！

此のお魚
は何でしょうか

玄関先で茂って出来た

唐辛子の葉で

自家製な

葉唐辛子の佃煮が

日を追って辛味を増して

美味しくピリリと変身

あわび茸の旨煮

豆苗の御浸し

全景

　　　豆苗御浸し　　　葉唐辛子佃煮　　冷酒

あわび茸佃煮　　　　鮎と山女魚か岩魚の塩焼き　　　　　　　　

松茸炊き込みご飯　　白菜味噌汁　　　

結局判らずに食べてしまいましたが

とても美味しかったです！

鮎　山女魚　岩魚

画像を見ても識別できませんでした

お解りの方お教え下さい！

　

ちなみに先日食べた鮎？です

１

２

今日のお魚

３

御馳走様でした

 

 

 

 

 

 

 

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