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ワカサギ 焼野菜オリーブオイル漬 モッツァレラサラダ






今日はスーパー鮮魚売り場にて


80歳代の男性がワカサギのパックを


選び、決定らしく手に取ってジーーーッと


ワカサギに見入っています


フリーズ状態に隣の私も釣られて見ていると


数分後に奥様とお嬢様が現れ


「おとうさん其のワカサギ


どうしたいの」って


「うん!佃煮だな」って買っていきました


我が家も早速中から選んで


鮮度の良いワカサギ入手でした


ワカサギフライ 何故か海老が1匹混ざっていて




たっぷりなライムを絞って頂きます






焼野菜オリーブオイル漬









モッツァレラサラダ




モッツァレラにはバルサミコ酢をかけて






残りのワカサギで


ワカサギオリーブオイル煮




スパゲティ 
 と食べたり バゲットに載せて
 

大満足です





全景


バルサミコ酢 オリーブオイル 赤ワイン


ワカサギ煮 焼野菜オリーブオイル漬 スパゲティ


ワカサギフライ モッツァレラサラダ バゲット




今 ワカサギは旬なのですね




御馳走様でした
 

 
 
 
 
 
 
何時も見て頂き有難う御座います、



        
            ボチッとお願いいたします 
             



焼豚 羊肉 スプーン 冷や奴 コストコ ソテー 赤ワイン、 きんつば
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Comments 10

やっさん

No title

新鮮なワカサギ。。 美味しそうです。。

オリーブオイル煮のレシピを教えてください。。

2013-10-22 (Tue) 06:07 | EDIT | REPLY |   
てつあん

No title

このところワカサギはよく見かけますね。
海老ちゃんは、網に一緒に入ってきたのでしょう。
オイル煮が美味しそうです。

2013-10-22 (Tue) 09:03 | EDIT | REPLY |   
かずちゃん

No title

ワカサギの旬が始まりましたね♪

かなり昔ですが群馬の榛名湖でワカサギ釣りしたことあります
氷の張った湖に穴をあけ糸を垂らします
釣ったものをすぐ唐揚げにして食べると、うんめ

最近は温暖化で湖が凍らないそうです
ポチ☆

2013-10-22 (Tue) 09:23 | EDIT | REPLY |   
ともりん♪

No title

男性が公魚に見入っている姿を
見ているダビッドさんを想像してしまいました♪
公魚に混じって海老が潜んでいたのですね
その海老も美味しそうです(笑)
きっとダビッドさんが召し上がられたのでしょうね わたしにくんなせ(笑)
ナイス!ぽち!!

2013-10-22 (Tue) 13:00 | EDIT | REPLY |   
mug**mug*nsor*

No title

こんばんは~

イタリア人もびっくりするイタリアンですね!!nice!!

ワインも付いてるし。。。(^_^)

2013-10-22 (Tue) 18:55 | EDIT | REPLY |   
sc1DAVID

No title

やっさん
ワカサギを熱々なオリーブで煮るだけです
後は塩に委ねて

2013-10-23 (Wed) 04:17 | EDIT | REPLY |   
sc1DAVID

No title

てつあんさん
選んだワカサギのパッケージに
海老が入っていました
オイル煮は期待以上な美味しさです

2013-10-23 (Wed) 04:19 | EDIT | REPLY |   
sc1DAVID

No title

かずちゃん
ワカサギの美味しさを見ぬく老人の眼力に
敬服です
氷結な冷水のワカサギは油が載っているのでしょうね
食べてみたいです
ぽち☆有難う御座いました!

2013-10-23 (Wed) 04:22 | EDIT | REPLY |   
sc1DAVID

No title

ともりんさん
見る目の有る80歳代の男性の選んだ今日の魚屋さんの
売り場ではワカサギが燦然と光っていました
買って食べたら驚きな結果が
オイル煮で柔らかに煮えたワカサギが
茹で上がったアルデンテなスパゲティを引き連れて
旨み満載です
ナイス!ぽち!!有難う御座いました!

2013-10-23 (Wed) 04:28 | EDIT | REPLY |   
sc1DAVID

No title

mug**mug*nsor* さん
カリッと揚がったワカサギと
しんなりとオリーブオイルで煮えたワカサギの
両面を味わえてワインがどちら共に
マリアージュしていました

2013-10-23 (Wed) 04:32 | EDIT | REPLY |   

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