我が家の食事 パーティー前夜の試作と試食 2013 11 27 Wed 00:01 12 0 既にネタはバレていますが時間軸を前後させて写真をみています先日のパーティーの前夜に試作と試食な軽い夕飯でした当日使う出汁の出来栄えを占う冬瓜スープですスープの味はOKでした、しかし本番ではもっと透き通った冬瓜に為ったのですポテトコロッケの具で作ったおやき木耳 葱 干し桜エビ が当日と微妙な違いな出来栄えです南瓜煮付けズッキー二と青梗菜の酢の物前日のストックから牛めし全景おやき ズッキー二と青梗菜の酢の物牛めし 南瓜煮物 冬瓜スープ準備期間はほぼ終わり後は当日の素材との兼ね合いでした明日私の予定は牡蠣フライと牡蠣飯で楽しみ!家内は河岸頭でるんるん でした御馳走様でした 何時も見て頂き有難う御座います、 http://widget.blogram.jp/images/bgButton1_whi.gif ボチッとお願いいたします 焼豚 羊肉 スプーン 冷や奴 コストコ ソテー 赤ワイン、 きんつば、秋刀魚 関連記事 皮付き焼豚 もつ 紹興酒 我が家で食べる金陵ディナー 2013/11/29 パーティー前夜の試作と試食 2013/11/27 山形特産もって菊 穴子丼 2013/11/26 スポンサーサイト
Comments 12 ペンちゃん(*^∇^*)ノ*:・ ゜☆ No title (ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォーおはようございます♪裏側では色々なご苦労もされていたのですね(*^^)でもゲストの皆様も喜んでくださって、その笑顔がプライスレスですよね(マックか!?)カキフライ??明日??どこでだろう???準備万端ぽち 2013-11-27 (Wed) 08:39 | EDIT | REPLY | てつあん No title 築地に出かけてパーティの日の、前日のご飯ですね。前日からの試作とか、宴会の翌日の残り物の片付けとかいつもありがとうございます。ぽちぽち 2013-11-27 (Wed) 12:26 | EDIT | REPLY | ともりん♪ No title わたしも前日は築地と夕食を楽しみにしながらひとり宴をしていましたよ~(笑)冬瓜スープの美味しいさをまたまた思い出してしまいました~数日前から色々と仕込まれているのでmamさんには感謝です(T_T)いつもありがとうございます☆ナイスぽち!! 2013-11-27 (Wed) 15:14 | EDIT | REPLY | てんちょ No title OH!あのお焼きは試作済みだったのですね~寒い日は、温かい冬瓜スープが最高ですね!!ご馳走様でした<(_ _)> 2013-11-27 (Wed) 20:37 | EDIT | REPLY | かずちゃん No title みなさんが絶賛される冬瓜スープ飲んでみたい~何度も試作なさって完成させてるんですね♪またご馳走様でしたと言える日を心待ちに、願い叶えたまえ牛めしは市販の「すき焼きのタレ」使ってもいいですか?ポチ☆ 2013-11-28 (Thu) 08:44 | EDIT | REPLY | sc1DAVID No title ぺんちゃんおはようございます♪苦労っていうか、どんななのかな!って待ちきれずに予告編を作ってもらい食べてみたり、楽しんでいます牡蠣フライの「予定」部分をクリックすれば解ります準備万端ぽち有難う御座いました! 2013-11-28 (Thu) 23:33 | EDIT | REPLY | sc1DAVID No title てつあんさんパーティー前日の写真を再度見て当日の写真と見比べてみたら随分と印象が違うので之は面白いってでっち上げました(記事を素材ブログに対抗して下拵えブログですよ^^ワハハハぽちぽち、有難う御座いました! 2013-11-28 (Thu) 23:37 | EDIT | REPLY | sc1DAVID No title ともりんさん私も今回は当日の朝早起き(6時半ルンルンでしたよ(笑冬瓜スープを透き通った出来上がりが素敵でしたね(当日分、前日のはどんよりです但し味はほぼ同じでしたナイスぽち!!有難う御座いました! 2013-11-28 (Thu) 23:41 | EDIT | REPLY | sc1DAVID No title 店長さんおやきは更に前日夜にすけさぶろうさんが木耳を持参された日にVer”0”な試作品がそれはすけさんも一寸食べていたりです(謎冬瓜スープの色艶比較写真を見て楽しんでいます 2013-11-28 (Thu) 23:45 | EDIT | REPLY | sc1DAVID No title かずちゃん今回の冬瓜スープは本格的に数日前から鶏がらを煮込んでスープを作りそれをベースに冬瓜スープで楽しみました(ばらしてやったぜワハハハポチ☆有難う御座いました! 2013-11-29 (Fri) 00:19 | EDIT | REPLY | すけさぶろう No title なるほど~これがあって、あれにつながるわけですね!!わたしのは「切れ」ましたがなにか…(^◇^)ガーン 2013-11-29 (Fri) 12:31 | EDIT | REPLY | sc1DAVID No title すけさぶろうさんOh!今回は切れましたか^^良かったですね(秘 2013-11-29 (Fri) 14:13 | EDIT | REPLY |
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