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生ポルチーニ茸

9月に入って家内の誕生日が近づく
此の季節の家内の好物って
麻布のお店では扱うかなって電話したら
入荷したら連絡をくれる約束です
昨晩入荷しましたよ

早速焼きます
ポルチーニピザ(未だ生です)

我が家ピザ窯(Vitantonio)摂氏400度高温窯

数分後・焼き上がり

葡萄ジュース・赤ワイン
辛いオリーブオイル ミックスピックルス
ポルチーニピザ

ピザカッターでカットして

美味しいです生ポルチーニ茸

ワハハ・・まとめて口中に・・
今日の箸置き

御馳走様でした

何時もお読み頂き有難う御座います

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Comments 4

grandma

No title

イタリア産の生のポルチーニ茸松茸に似てますね。ピッザ焼きたてはたまらないですね。
ピザ窯ほしいです~。USでもあるのかな?。いつもトースターに耐久皿にナンや食パン敷き小さいの焼いて自分でpizza!と思い(';')食べます。茸🌴ナイス

2018-09-26 (Wed) 02:04 | EDIT | REPLY |   
ぶらくり佐藤

No title

自分も今年、初めて生のポルチーニを見ることができました。
思った以上に大きいんですね、驚きました。
味も香りも最高でした。
これでピザを焼けるなんて、最高ですね。

2018-09-26 (Wed) 03:39 | EDIT | REPLY |   
かずちゃん

No title

mamさんのポルチーニリゾ頂いた事あったように思います
ポルチーニピザも頂きたいな(*^^)v
こちらで生は見かけた事がありません

2018-09-26 (Wed) 08:23 | EDIT | REPLY |   
浜雪

No title

こんにちは。
生のポルチーニ茸をたっぷり使った焼きたてのピザは、写真からも良い香りが漂ってきそうですね~。とても美味しそうです!

2018-09-26 (Wed) 16:29 | EDIT | REPLY |   

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